浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的(de)药用(yòng)价值的。关于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的(de)等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历(lì)史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在(zài)沸(fèi)水里烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤做(zuò)成芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗(chéng)，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不(bù)会影(yǐng)响人的(de)身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的(de)功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加(jiā)以少许白(bái)糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加(jiā)工经过(guò)发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的(de)药用(yòng)价(jià)值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走(zǒu)，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水一(yī)般可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒(hán)者(zhě)、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不建(jiàn)议服(fú)用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食(shí)，避(bì)免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗(sú)语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意(yì)思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵(jiào)的过(guò)程，在这个过程中会(huì)产生(shēng)一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的(de)功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经常食用对(duì)身(shēn)体(tǐ)是有好处的(de)。

　　但凡事(shì)都应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过(guò)程中会(huì)产生少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸盐，若是(shì)过多的(de)食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多(duō)清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的(de)制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放在(zài)开(kāi)水里翻几个(gè)滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上(shàng)三五(wǔ)天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上(shàng)就没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体(tǐ)内(nèi)的(de)某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的(de)能力增加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙(miào)药，不(bù)论(lùn)什(shén)么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的(de)，会中和人体内(nèi)的碱性物质钙(gài)，大量消耗人(rén)体中的(de)钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹(lí)患各种化(huà)脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠(mián)质量(liàng)变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义(yì)上的安全食(shí)品(pǐn)，而且一(yī)般人(rén)也不会真的经年累月(yuè)上顿(dùn)下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来(lái)啦！这(zhè)可是家乡特有的(de)美(měi)味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水的(de)味道一直伴(bàn)随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯(chāo)一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜(cài)色(sè)变黄(huáng)，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了(le)好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成(chéng)的(de)，有调中和胃(wèi)，化积(jī)止渴(kě)生(shēng)津(jīn)消(xiāo)暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生(shēng)体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多食(shí)用胃里会有些不(bù)适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽早食用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤(tāng)色(sè)变浑(hún)，有异(yì)味上(shàng)面飘有白色就不能(néng)食用了，不(bù)然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再喜欢(huān)吃(chī)的(de)东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既(jì)清(qīng)淡又还有增进食欲的(de)功能(néng)也很不错。

　　回答完(wán)题(tí)主问(wèn)题(tí)，这里给大(dà)家(jiā)普及一(yī)下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们(men)这里冬(dōng)天大部分人家都(dōu)要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星(xīng)期就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的地(dì)方温度低，腌(yān)制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的(de)东西又来舀它(tā)，所(suǒ)以这(zhè)菜也是(shì)很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上(shàng)变质，表面(miàn)起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱(cōng)花(huā)，一(yī)点油，非常(cháng)好(hǎo)吃(chī)。

　　也符(fú)合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个(gè)特点(diǎn)就是(shì)可以解酒，喝(hē)高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好(hǎo)的东西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清(qīng)楚和(hé)有疑问可以(yǐ)留(liú)言和(hé)私信奥(ào)！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会(huì)加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代(dài)，人们经济不(bù)宽裕，为了节(jié)省开支，就(jiù)经(jīng)常用浆(jiāng)水代(dài)替醋做(zuò)调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经(jīng)常吃浆(jiāng)水的(de)人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活(huó)中，好多人感觉上(shàng)火了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是芹(qín)菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆水一定(dìng)要(yào)注意(yì)卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常(cháng)说的(de)“白花”，这(zhè)是(shì)一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的(de)东(dōng)西，这(zhè)就意味(wèi)着浆(jiāng)水不(bù)能食(shí)用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花花的(de)东(dōng)西(xī)撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水(shuǐ)里(lǐ)从新加(jiā)入(rù)新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病(bìng)多因寒(hán)凉(liáng)引起，而浆水本(běn)身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提(tí)高了(le)，经常吃浆水的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一付难以置(zhì)信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大的孩子(zi)不(bù)论走到那里都会铭记着(zhe)那种味道(dào)，那(nà)是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不(bù)能(néng)说多吃，什(shén)么东西吃(chī)多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的(de)身体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过现在时代不同(tóng)了(le)，人们(men)这不行，那不成！

芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中老年本身(shēn)缺(quē)钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不(bù)好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到(dào)来(lái)，让人(rén)酸爽无(wú)比(bǐ)的浆水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的(de)浆水，在我们村，远近(jìn)闻名(míng)，很多同村人不(bù)论远近(jìn)，都来请教(jiào)浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用别人(rén)做好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是下过面的(de)面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道(dào)是不是真的有疗效(xiào)？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能(néng)对便(biàn)秘(mì)有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及(jí)时，容易(yì)变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜(yí)！

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