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华大基因有国家背景吗红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢？选品(pǐn)种的。关于红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选红薯比(bǐ)较甜，怎样(yàng)挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下的日子常识：

红薯(shǔ)能够生吃(chī)吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见(jiàn)的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中含(hán)有(yǒu)丰厚的(de)淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的淀粉很难消化(huà)、吸收(shōu)，有或(huò)许由于消化不良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生变化(huà)，相对更(gèng)易消化(huà)。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多(duō)生红薯(shǔ)，是由于生红薯(shǔ)中含有一(yī)种气化(huà)酶，会(huì)导致(zhì)食用(yòng)红薯后产气(qì)，感觉腹胀难(nán)过。

红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味(wèi)甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含(hán)糖(táng)量十(shí)分高，蒸熟之后香气(qì)溢散(sàn)，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量(liàng)比较高，口感上(shàng)糯(nuò)而不腻，一般(bān)用(yòng)来制(zhì)造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不(bù)是特别好，可是养分价值比较高(gāo)。

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的口(kǒu)感不(bù)同也(yě)比(bǐ)较大，在(zài)购买的(de)时分依据自(zì)己的需(xū)求来挑选(xuǎn)就好了(le)。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要咱们(men)最直观(guān)能看(kàn)到的便(biàn)是红薯的外观了，在购买红薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，咱(zán)们能够先看(kàn)下(xià)红薯(shǔ)的(de)外(wài)观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润(rùn)滑地(dì)进行购买(mǎi)，假如红薯外表皮是(shì)高低不(bù)平或许有黑点(diǎn)、发霉或(huò)许是有缺口(kǒu)的(de)就别买了，这种(zhǒng)有或许(xǔ)是寄(jì)存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙(cāo)，或许也(yě)是寄存过(guò)久，水分有些丢失(shī)掉了，还有便是发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖(jiān)，中(z华大基因有国家背景吗hōng)心粗形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的(de)口感是比较好的(de)，由于这种红薯在成长的(de)过程中养分吸收得比较(jiào)均(jūn)匀，养分价值(zhí)更(gèng)好，圆润(rùn)的红薯(shǔ)看(kàn)起来(lái)比较美观，可是相比(bǐ)较来说，两(liǎng)头(tóu)尖、中心(xīn)粗的红薯(shǔ)口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放进购物袋的时分，能(néng)够(gòu)随手(shǒu)捏一下红薯的(de)头尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏(niē)起来(lái)比较(jiào)紧实的，假如是捏(niē)起(qǐ)来(lái)比较(jiào)软的话，有或许(xǔ)是(shì)水分丢(diū)失导致的，就没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏(niē)起来(lái)紧实水分也比较足(zú)的。