水蒸蛋是(shì)什么菜系的菜？水蒸蛋(dàn)是(shì)家常菜的(de)。关于水蒸蛋(dàn)是什么菜系(xì)的菜以(yǐ)及(jí)水蒸蛋是什么菜系的菜，水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的(de)，水蒸蛋是什么菜系的(de)美食，水蒸蛋属于什么(me)菜(cài)系(xì)，水蒸蛋(dàn)叫什(shén)么菜名等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

水蒸蛋是用冷(lěng)水蒸还是开水蒸(zhēng)

　　水蒸蛋(dàn)是开水蒸的。

　　用热(rè)水(shuǐ)下锅(guō)。因为蛋比较容易熟(shú)，一般蒸5分钟左(zuǒ)右口感比较(jiào)好，也(y欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好ě)不会破坏营(yíng)养(yǎng)。

　　烧一锅(guō)清水放上蒸(zhēng)隔，水(shuǐ)一定要(yào)烧开后再把蛋(dàn)液(yè)放上蒸隔然(rán)后(hòu)开小火(huǒ)，锅盖一定要(yào)留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜

　　水(shuǐ)蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传统(tǒng)美食之一，南方(fāng)人(rén)称之为水蒸蛋，北方(fāng)人则称为鸡蛋羹，山东人和(hé)东北(běi)人多称其为(wèi)蒸蛋糕儿。

　　要(yào)成功蒸出好吃的水蛋(dàn)，需要控制好(hǎo)水量、水(shuǐ)温、打蛋技巧和火候。

　　裹上(shàng)保鲜膜可(kě)以防止蒸煮过程中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要(yào)在(zài)鸡蛋液中加(jiā)一些水(shuǐ)，如果水加(jiā)多了就(jiù)会造成水与蛋(dàn)分(fēn)离，无法成型；要是(shì)水加(jiā)少了，口(kǒu)感(gǎn)会比较硬，蜂窝比较多，腥味(wèi)也比较(jiào)大(dà)。

　　要想蒸出好看又(yòu)好吃的(de)水蒸蛋，就(jiù)要掌握好水量(liàng)、水(shuǐ)温、打欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰(fēng)富(fù)的优(yōu)质蛋白，每百克(kè)鸡蛋含(hán)12.7克蛋(dàn)白质，两(liǎng)只鸡蛋所(suǒ)含的蛋白质大致相当于(yú)3两鱼(yú)或瘦肉的蛋(dàn)白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化(huà)率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中(zhōng)也最高。

　　水欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好蒸蛋的制作方法：

　　1、准备(bèi)鸡蛋、凉开水、食(shí)盐、葱(cōng)花、生抽(chōu)、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍(bèi)的凉开水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克，加入75毫升(shēng)的凉开水即可，以此类推。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子搅拌(bàn)均匀。

　　3、用滤网(wǎng)把(bǎ)鸡蛋液过滤一(yī)下，包上(shàng)一(yī)层耐热的保鲜(xiān)膜，用(yòng)牙签扎(zhā)几个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把(bǎ)碗放入锅中，盖上盖子后小(xiǎo)火(huǒ)蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后加入(rù)适量的生抽、香油，再撒一(yī)把葱花，就(jiù)可以吃(chī)了。

蒸(zhēng)水蛋是荤菜还是(shì)素(sù)菜

　　严格来说是荤菜，真正说素菜的人，是不吃鸡蛋的

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好