竹(zhú)荪(sū吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市n)是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只(zhǐ)要把(bǎ)它(tā)比较难清(qīng)理的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很(hěn)难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处(chù)理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都(dōu)是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较短，建(jiàn)议可以根据(jù)个人方便(biàn)的(de)时间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符(fú)合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多(duō)种营养物质，能够维持(chí)人(rén)体组织器(qì)官的(de)正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促(cù)进人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地降低(dī)人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而出吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先(xiān)做(zuò)好过敏源(yuán)测(cè)试(shì)，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适(shì)的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养物质(zhì)，可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃(wèi)的(de)运(yùn)动(dòng)，在(zài)一(yī)定程度上提高机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡(pào)15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含(hán)粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的调节机体和(hé)预防疾(jí)病的作用，因此越来越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地(dì)方必(bì)须清(qīng)理，清理不(bù)了的接缝可(kě)以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎(suì)，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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