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凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶(chá)类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类(lèi)型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首公安协警工资多少，公安协警怎么样(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了(le)开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一(yī)点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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