燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩大爆发(fā)。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京啤(pí)酒(jiǔ)发布2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营(yíng)收(shōu)35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕(yàn)京啤酒的营收为(wèi)132.02亿(yì)元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润(rùn)为(wèi)3.52亿(yì)元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨(jù)头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收和(hé)净利润的双增(zēng)长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营(yíng)收321.7亿元莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元，同比下(xià)降(jiàng)5.3％，剔(tī)除(chú)一次性初(chū)始(shǐ)补偿(cháng)收益影响(xiǎng)后，同(tóng)比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得(dé)，是啤(pí)酒企业调整产品结构、上(shàng)调产品售(shòu)价的结果(guǒ)。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上(shàng)述三家啤(pí)酒上(shàng)市(shì)公司的(de)营收增(zēng)长(zhǎng)幅度并不(bù)大，销量增长也不(bù)如人意(yì)。不过，其高端产品(pǐn)的表现却(què)非常亮眼。当然，业绩数(shù)字增长的(de)背后亦(yì)不乏关厂减员、出(chū)售土地等降低经营成本、改善盈利的情(qíng)况。

　　酒业分析师蔡学飞(fēi)告诉时代财经，啤(pí)酒企业关停部分工厂是(shì)为了提高运行(xíng)效率(lǜ)，降低运营成(chéng)本(běn)，同时淘汰低端(duān)落后(hòu)产能，而(ér)新(xīn)增产(chǎn)能是(shì)为了(le)利用(yòng)自身品(pǐn)牌、品质和(hé)区位优势，扩(kuò)大高端产品(pǐn)的占比(bǐ)，符合整个行业消费结构升级的趋势。

莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义　　动(dòng)辄上千元(yuán)，啤酒迎(yíng)来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市场(chǎng)转为存量市场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多(duō)的啤酒来拉动业绩(jì)增(zēng)长变得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司(sī)的产品销量增长幅度均在个位(wèi)数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤(pí)酒实现(xiàn)产品销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万(wàn)千升(shēng)，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒(jiǔ)销量(liàng)增长乏力的(de)局面(miàn)，啤酒企业都把目(mù)光锁定(dìng)在高端化上，啤酒圈因此(cǐ)迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)推行多元品牌组合建设(shè)，并推出(chū)多款新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性(xìng)啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪(xuě)花全麦(mài)纯生及(jí)碳(tàn)酸饮料雪花小(xiǎo)啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌(pái)+崂山(shān)啤酒第(dì)二(èr)品牌”战(zhàn)略(lüè)的同时，也(yě)加快(kuài)布(bù)局高(gāo)端和超(chāo)高(gāo)端(duān)市场；燕京啤(pí)酒(jiǔ)则持续实施大单品战略(lüè)，形(xíng)成以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表的大单(dān)品与(yǔ)特色产品组合(hé)的产品矩(jǔ)阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价也(yě)不断上涨(zhǎng)。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出了(le)一款名(míng)为“一世(shì)传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此(cǐ)前(qián)华润雪花啤酒(jiǔ)最高端(duān)的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售(shòu)价也只售999元(yuán)。

　　高端(duān)化路线对业(yè)绩的提振效应(yīng)明显(xiǎn)。华润啤(pí)酒表示，2022年(nián)，高档及(jí)以上(shàng)啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构(gòu)得(dé)到优化；青岛啤酒中高(gāo)端以上产品实现销(xiāo)量(liàng)293万千升，约(yuē)占全年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高端(duān)以上产品销量同比增长4.99％；燕(yàn)京(jīng)啤酒的核心大(dà)单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同比增长超50％。从吨价看(kàn)，中信(xìn)证券(quàn)研报显(xiǎn)示，燕(yàn)京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影(yǐng)响，全(quán)球(qiú)啤(pí)酒(jiǔ)原材料及(jí)包(bāo)装物成本上升，燕京啤酒和华润啤(pí)酒的(de)整体(tǐ)毛(máo)利率均(jūn)有(yǒu)所(suǒ)下滑(huá)。

　　在此情况(kuàng)下，部(bù)分啤酒企(qǐ)业开始筹(chóu)划(huà)拓展非啤酒业务(wù)，寻找新的增长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月，华(huá)润(rùn)啤酒通过其(qí)全资子公司向山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)又相继(jì)收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为(wèi)这两家白(bái)酒企业(yè)的实控(kòng)方。

　　业内(nèi)普遍认为(wèi)，华润(rùn)啤酒跨入(rù)白酒行业的目(mù)的是(shì)希望借助白(bái)酒(jiǔ)来实(shí)现高端化发展(zhǎn)。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去一年，众多啤酒企业(yè)的(de)营收增速放缓(huǎn)，但净利润(rùn)大多实现了(le)可观的增长，除了高端化战略(lüè)带来的拉(lā)动效应外，也与(yǔ)其关(guān)厂裁员、变卖(mài)资(zī)产(chǎn)以缩减(jiǎn)成本的(de)策略有关。

　　华润啤酒在年报中透(tòu)露，截至2022年年底，公司在中国(guó)内(nèi)地24个(gè)省(shěng)、市、区营(yíng)运63间(jiān)啤酒厂，目前正(zhèng)持续推动优化产(chǎn)能(néng)布(bù)局(jú)，已(yǐ)停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒于2022年一次(cì)性确认(rèn)员工补偿及(jí)安置费用和关厂相关(guān)的固(gù)定(dìng)资产减值(zhí)亏损合(hé)共约(yuē)2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为国内啤酒企业优化(huà)经(jīng)营的(de)常用手(shǒu)段。燕京啤酒在(zài)近期(qī)的投资者交流会上就透(tòu)露，已着手开始进行关厂动(dòng)作，同时调整和精简总(zǒng)部和工(gōng)厂员工架构，压(yā)缩管理层级(jí)，未(wèi)来公司销售、管理费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现较(jiào)大(dà)规模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤酒人(rén)员减少的趋势仍在(zài)延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数(shù)合计为(wèi)31707人，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员工(gōng)数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤(pí)酒上市(shì)公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日(rì)，青岛啤酒(jiǔ)发(fā)布公告(gào)称，董事(shì)会同意政府对(duì)公司所属杨(yáng)家群货场土地(dì)进行收储。今(jīn)年3月1日(rì)，公司收(shōu)到上述目标(biāo)土(tǔ)地(dì)的征收补偿总价款5.81亿(yì)元(yuán)。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾(céng)通(tōng)过资产处置的(de)方式获(huò)得4.81亿元(yuán)的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益主(zhǔ)要系(xì)公司(sī)取得处置土地(dì)使用(yòng)权等长期资(zī)产的收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限(xiàn)公司、华润(rùn)雪花(huā)啤(pí)酒（中国）投资有限公司及(jí)本公司间接全(quán)资附(fù)属公司华润雪花啤酒（中国）有限公(gōng)司(sī)签(qiān)订搬(bān)迁补偿协议，华润啤酒就出让(ràng)其拥有(yǒu)的地块收(shōu)取初始补偿收(shōu)益(yì)约(yuē)17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿(yì)元。仅(jǐn)此一项，就为华润(rùn)啤酒(jiǔ)带来了(le)当(dāng)年约三成(chéng)的利润。

　　而在关厂裁员的同(tóng)时，啤酒(jiǔ)企业也在筹划新(xīn)增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项(xiàng)目(mù)、喜力厦(shà)门40万千(qiān)升/年新(xīn)建项(xiàng)目等(děng)，同时还有8个项(xiàng)目(mù)正式投产(chǎn)运营，包括杭州工(gōng)厂20万千(qiān)升/年喜力(lì)啤酒升级改造(zào)项目、黔南工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生(shēng)产线项目等(děng)。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤(pí)酒也在(zài)年(nián)度(dù)报告中披露了多项新建(jiàn)、搬迁和改造(zào)工程。

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