薯类(lèi)都有哪些食(shí)物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图(tú)片是薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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　　薯(shǔ)类(lèi)作物又称根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的(de)甘薯种植面积和总产量均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根(gēn)和(hé)块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分(fēn)的器官，是手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图(shì)供食(shí)用的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等(děng)多种形(xíng)状。

　　块(kuài)根还具有(yǒu)根出芽的特性，是(shì)育(yù)苗繁殖(zhí)的(de)重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋(dàn)等，其块茎(jīng)可(kě)供食用(yòng)，是重要的(de)粮(liáng)食(shí)、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对(duì)环境的(de)适应性较强，现已遍布世(shì)界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热(rè)带(dài)，全世界热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗(xǐ)用(yòng)淀(diàn)粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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