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干紫菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃(chī)的。

　　如果干紫菜没有(yǒu)受潮仍是干的状况，而且外(wài)观没(méi)有发霉的状况(kuàng)，便是证明这种干紫(zǐ)菜是能吃的，往往干紫(zǐ)菜在厨房放置半(bàn)年也是能够吃的。

　　如(rú)果您(nín)调查干(gàn)紫菜外观(guān)没有问题，可是凉水浸泡后的紫(zǐ)菜呈(chéng)蓝紫色(sè)，阐明该菜的枯燥、包装前已(yǐ)被有毒物所污染，这种紫菜(cài)对(duì)人(rén)体有害，不(bù)能食用。

　　还(hái)有(yǒu)一个状况便是干(gàn)紫菜受(shòu)潮了那就不要(yào)吃了，尽管干(gàn)紫菜上面(miàn)还没有霉菌，可(kě)是离糜烂也就(jiù)不(bù)远了，这样(yàng)的(de)干紫菜吃(chī)了是会(huì)引起(qǐ)肠胃问(wèn)题(tí)的，所以不建(jiàn)议您食用。

怎(zěn)样(yàng)判别(bié)干紫菜(cài)的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没(méi)有通过加工(gōng)的优质的(de)干紫菜(cài)具(jù)有紫黑色光泽(有的呈紫(zǐ)赤色或紫褐色(sè))，片(piàn)薄，包(bāo)底无沙子等杂质(zhì)，巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间而残次干紫(zǐ)菜则外(wài)表光泽(zé)差，片张厚度不均(jūn)匀，色彩呈赤色或搀(chān)杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有(yǒu)一点海味的幽香(xiāng)，而残(cán)次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜(cài)闻起来有霉味、或腥臭味，则质(zhì)量一定有问题，牢记(jì)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不(bù)到杂质，叶子(zi)比较规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为(wèi)绿色则质(zhì)量(liàng)很差，极有可能是人(rén)工上色的。

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