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  可以(yǐ)。

  切开的(de)南瓜是可(kě)以放冰箱里面(miàn)冷藏的,也可以冷冻,只(zhǐ)不过在(zài)存放之前需(xū)要先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉,这样的做法的目的是为了(le)防止水(shuǐ)分的流失,处理完瓜瓤(ráng)之后,只需要用(yòng)保(bǎo)鲜袋把切(qiè)好的南瓜的包好,就可以放冰箱了(le)。

  等(děng)后面拿出来在吃的时候,就把保(bǎo)鲜膜撕掉,再(zài)切(qiè)掉南(nán)瓜切面的一层就好了,这(zhè)样(yàng)也(yě)不用担心(xīn)变味(wèi)。

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  南瓜如果放置(zhì)在干(gàn)燥的(de)地方(fāng)能够保存(cún)一年左右的(de)时(shí)间,如果放置在潮湿的(de)地(dì)方,可以保管三个月左右,南瓜(guā)是水果中比较坚固的食物绿肥红瘦暗指什么感情和意思,绿肥红瘦暗指什么意思(wù),可以保存(cún)的时间长(zhǎng)。

  南瓜很(hěn)容易保(bǎo)存,完(wán)整(zhěng)的南瓜可以在常温下放置1~2个(gè)月,切开的南瓜容易(yì)变(biàn)质(zhì),最(zuì)多(duō)可以保存2~3天。

  南瓜可以放入冰箱,但最好提高冰箱内的温(wēn)度,南瓜适合(hé)在(zài)十度以上的(de)环境存放。

  一般来说,冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜,否(fǒu)则(zé)容易(yì)冻绿肥红瘦暗指什么感情和意思,绿肥红瘦暗指什么意思伤,南瓜在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个月(yuè)没问题。

  南瓜(guā)实际(jì)上可以在常温下储存(cún)很长时(shí)间,不需要特别用到冰(bīng)箱,放在(zài)冰箱里保存反(fǎn)而(ér)会(huì)加速其变质。

  南瓜挑选方法(fǎ):

  1)看颜色

  由(yóu)于南瓜的种类很多,因(yīn)此在选择(zé)时也会有一定的差异,例如:金黄色的(de)南瓜(guā)颜色暗黄,条纹清晰粗重,表明(míng)是(shì)成熟的南(nán)瓜;

  绿色的南瓜则要(yào)选择绿色(sè)的发(fā)黑,表明是成熟的(de)南瓜。

  无论黄色还是绿色,只要是南(nán)瓜,它的棱角越(yuè)深(shēn),瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

  2)看瓜瓤

  南瓜切成(chéng)小块,瓜皮很硬,这样的(de)南瓜,煮熟后,吃起来又嫩(nèn)又甜。

  瓜皮颜色一般为金黄色(sè),成(chéng)熟时颜(yán)色(sè)较深。

  反(fǎn)之,如(rú)果颜色较浅,则(zé)证明没有成熟。

  此外(wài),瓜(guā)子(zi)饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标(biāo)志之一(yī)。

  3)看外皮

  选择南(nán)瓜时,最好(hǎo)选择外形完整无(wú)小(xiǎo)疙瘩(dā)的南(nán)瓜。

  如果(guǒ)情况不佳(jiā),就不要购买。

  但乡下的南(nán)瓜,外(wài)皮上会(huì)有(yǒu)一些小斑点,这是因为,当(dāng)南(nán)瓜在生长(zhǎng)过程中,可能会(huì)被虫(chóng)子咬或刮伤(shāng)时,南(nán)瓜(guā)会分泌(mì)出(chū)黏液来保护(hù)伤(shāng)口,经(jīng)过一段时间,这些黏液就凝固成硬(yìng)块,表皮(pí)上也会有小斑点(diǎn),但(dàn)不影响食用。

  另外,挑(tiāo)南瓜(guā)和挑冬瓜是一样(yàng)的,表面(miàn)涂(tú)上一层白霜会更好,这(zhè)样(yàng)的南瓜可以保存更久,而且味(wèi)道也更(gèng)甜美。

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