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大明(míng)虾是淡水还是(shì)海水

  大明虾是海(hǎi)水的(de)。

  1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层(céng),春季时(shí)会洄(huí)游(yóu)产(chǎn)卵,可捕捞出(chū)虾籽,产卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现死亡,幼(yòu)虾长到(dào)秋季(jì)时会成为(wèi)成虾,生长繁(fán)殖的速度(dù)非常快。

  2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要建造(zào)在通风向阳,注水(shuǐ)排(pái)水方便,水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理,保证无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份,这时气候比较适宜(yí),利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处,同时要经(jīng)常(cháng)巡塘,观察生长情况,及时调节水质。

  3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩,水深1.5-2.5米,淡水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池(chí)塘或(huò)虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放养前1周,一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ),进水30厘米,亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

  1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

  首先,准(zhǔn)备好加厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋,然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的(de)刺,以(yǐ)免扎(zhā)破(pò)袋子失去(qù)保鲜,摆直(zhí)放入保鲜袋子。

  摆满袋子后,在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋,用透(tòu)明胶封好,直接放入冰箱。

  然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个小时,这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

  吃(chī)的时候拿出一(yī)袋(dài),用水泡一下即可。

  2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

  把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里(lǐ),不用(yòng)放水(shuǐ),盖(gài)好盒盖,保证没(méi)有缝隙就(jiù)行,直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

  吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了(le),而且还很完整。

  这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一样的,可(kě)以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

  3、瓶子(zi)冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

  首先(xiān),准(zhǔn)备一(yī)个饮料(liào)瓶(píng)子,然(rán)后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里,灌(guàn)满水,拧紧瓶盖,放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

   活的大明虾怎么保鲜

   活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜,在现(xiàn)实生活(huó)中,明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜(tián),肉(ròu)质也非常正宗(zōng),营养(yǎng)也是十分丰富,所以(yǐ)很多人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃(chī)明虾。

  下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

   短时间保鲜

   拿出一个胶盒来,在里面放一些湿纸巾,还是湿毛巾作为垫底,把虾放(fàng)入里面后,再(zài)在上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾,这(zhè)么(me)做是为了(le)利用(yòng)冰(bīng)箱内的(de)冷气,让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿度,来保持基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜。

   长时间(jiān)保存

   1、把刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

   2、把虾码(mǎ)放在饭盒里,大概是饭盒的2/3。

  (如果是平时一(yī)家(jiā)三口(kǒu)吃的话,用小一点的饭盒(hé),过(guò)节日的话可以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒(hé)。

  )

   3、倒些(xiē)凉水在饭盒里,不(bù)要太满,但要(yào)没过虾。

   4、冻好后(hòu),用凉水冲饭盒反(fǎn)面,一倒就能把虾块取出(chū),用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo),可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

  

   活明虾怎么(me)处理(lǐ)

   1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净,并(bìng)沥干(gàn)水分;

   2、左手握虾住明(míng)虾的身体(tǐ),右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

   3、左手握虾住明(míng)虾,把虾身搭(dā)在中指、无名指和(hé)小指(zhǐ)上,用(yòng)大拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾(xiā)身,使虾肚面向自己,右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

   4、剪掉虾脚(jiǎo)后,在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠(cháng),用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一(yī)下,取出黑色虾肠(cháng);

   5、左手握着虾身体的第二个(gè)关节(jié)处,右手(shǒu)取一根牙签(qiān),用牙(yá)签插入虾的第二关节,轻轻向上一挑,左手同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放(fàng),把虾泥取(qǔ)出;

   6、左手握虾,右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

   7、左(zuǒ)手握虾,右手把虾头去掉;

   8、留下干净的虾仁备用;

   9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

   1、瓶子保鲜法

   将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里,灌满(mǎn)水,拧紧(jǐn)瓶盖,放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

  这样虾完全与空气隔(gé)绝,也不会串味。

  吃之前取出一瓶提(tí)前(qián)解冻,用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子(zi)破开,一瓶(píng)正好(hǎo)可(kě)以做一盘(pán)。

   *这种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜不(bù)易干(gàn)、不串味。

  由于虾(xiā)与空气隔绝,虾肉和(hé)新买(mǎi)的一(yī)样鲜,不会变得干柴(chái)。

  饮料瓶不要(yào)太大(dà)也不要太小,500ml的饮料瓶大(dà)小正合适(shì),拿出来吃的话正好能做一份。

  

   2、保鲜(xiān)袋冷冻法

   先买来(lái)加厚的(de)保鲜袋。

  把新买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺,以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜,摆直放入(rù)保鲜袋子。

  摆(bǎi)满(mǎn)袋子后,在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋,用透明胶封好,直接放入冰箱。

  然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时,这样既冷冻的好又保鲜。

  吃的时(shí)候拿出一袋,用水(shuǐ)泡一下(xià)即可(kě)。

   *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破,保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了,会(huì)变干、也容易串味(wèi),时间长了口感也会发面。

   3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

   把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里,不用放(fàng)水,盖好盒盖,保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行,直接放入冰箱速(sù)冻。

  吃的时候拿大(dà)点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了,而且还很完整。

  这样的(de)`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的,可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

   *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要(yào)合适,一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒(hé)大小就差不多(duō),大概能装一(yī)斤虾,正好一盘。

   4、氽水冷冻法

   鲜虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮一下,然后把虾捞上(shàng)来(lái),把水沥干后,用保鲜袋装好,放在冰箱里面冷(lěng)冻。

   方(fāng)法1-3都适合长期(qī)保存,保存时间可(kě)长达一年,而且口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

  方法4虽然也(yě)很简单易行,但保存时间不(bù)宜太久,一(yī)般七天左右。

  而且口感和(hé)鲜度都(dōu)要差许多(duō)。

   注意事项:冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

  每次吃多少取(qǔ)多少,否则化开再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了,而且虾皮会变黑(hēi)。

  取出后用自来水迅速(sù)解冻,然后控水后,愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了(le)。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

   虾怎(zěn)么保存才新鲜

   1、瓶子保鲜(xiān)法。

  把买来(lái)的虾一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶里(lǐ),装满后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

  因(yīn)为冰箱里放的东西多(duō)且杂,这么放就不会串味了,制作(zuò)方法也很(hěn)简单(dān)方便。

   2、保鲜膜保鲜法。

  为了避免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋(dài),先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉,也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉,然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保存。

   3、真空保鲜。

  其(qí)实(shí)家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以(yǐ)选择这种方(fāng)法!因为不论是(shì)瓶(píng)子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空(kōng)气在里面,有空(kōng)气就难免(miǎn)会有细菌(jūn),把空(kōng)气抽(chōu)空之后细(xì)菌的含量也会大大(dà)减少,所以被细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会大(dà)大(dà)减少哦!

  

   虾是贝类吗

   虾并不是贝类。

  虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物,大多生(shēng)活在江湖或者海水中(zhōng),常(cháng)见的品种有青虾,河(hé)虾(xiā),对(duì)虾等;而贝类是一种软体动物,主要分布(bù)在海洋中,常(cháng)见(jiàn)的品种有牡蛎,贻贝,蛤,乌(wū)贼,螺等。

   虽然这完全就是(shì)两个品种,但基于人类(lèi)的本(běn)质,我们对这(zhè)两样一律(lǜ)来着不拒,因为两者都是美味!我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳(ké),然后所有(yǒu)的器(qì)官都在贝壳(ké)里,虾则不一样(yàng),虾(xiā)的外壳会(huì)保护(hù)它大(dà)部分躯体(tǐ),但是头部还有四肢(zhī)是露在(zài)外面的,且虾的外壳是(shì)一节一(yī)节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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