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凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶(chá)的种类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶(chá)，是(shì)我(wǒ)国(guó)茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类(lèi)型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲(chōng)刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(j女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗iǔ)回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用(yòng)水：自(zì)古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水质，水的(de)质量将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说，无(wú)色无(wú)味、含(hán)氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱(女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶，依(yī)据自己的品味(wèi)，投进(jìn)量多(duō)试几回，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度(dù)的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶(yè)即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在(zài)倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回注(zhù)入(rù)并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一(yī)点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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