怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识(shí)：

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榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归(guī)于(yú)热(rè)带(dài)生果，性(xìng)热味甘，且(qiě)糖(táng)分含量较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的促进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效(xiào)果，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质(zhì)等，具(jù)有弥补(bǔ)人(rén)体养分的效(xiào)果。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲(lián)还能够影响胃(wèi)液和(hé)唾(tuò)液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必(bì)定(dìng)的(de)散寒成效(xiào)，能够在必(bì)定程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴(liú)莲(lián)时(shí)会选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲(lián)外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外(wài)壳里(lǐ)边包裹着(zhe)厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的(de)贴合，所以其外表看上去(qù)比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们(men)所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮(pí)就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，首先要调(diào)查榴(liú)莲外(wài)壳的色彩，假如是青色的(de)话(huà)，阐明(míng)榴莲(lián)并没有熟(shú)透(tòu)，假如榴莲(lián)的(de)色彩呈(chéng)黄褐色的话(huà)，代表熟过头(tóu)了(le)，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳(ké)色彩为(wèi)黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的(de)最好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头口感欠好，并且果(guǒ)肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳上的(de)刺来判别榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度(dù)高，能够购买(mǎi)，假如刺(cì)又尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻(wén)到一丝(sī)生味，代(dài)表此榴莲(lián)还(hái)没有熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不(bù)光滋味欠(qiàn)好，在口感上还会(huì)稍(shāo)微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美味(wèi)的话，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能(néng)够定(dìng)心(xīn)购(gòu)买。

　　其实榴莲的(de)口感和滋味仍是由(yóu)其(qí)种(zhǒng)类(lèi)决议(yì)的(de)，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲(lián)中的(de)尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只(zhǐ)能算是(shì)榴莲(lián)中入门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴莲(lián)是(shì)有香味(wèi)的，一种浓(nóng)郁又不(bù)腻的滋味(wèi)，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味判(pàn)别它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪(jiǎn)过的青草(cǎo)的(de)滋(zī)味，而坏(huài)了(le)的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果实的巨细(xì)和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体2l是多少毫升 2l是多少升型比较大的榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳色彩看(kàn)，一(yī)般老练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺(cì)

　　榴(liú)莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮(pí)薄(báo)，老练度(dù)较好，假如感觉手感十分坚实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样的(de)榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑(zhèng)和率(lǜ)船队三下南(nán)洋，因为出海(hǎi)时刻太(tài)长，船员们思乡(xiāng)心(xīn)切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和(hé)在岸上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子，就带(dài)回几个同大伙一(yī)同品味，许多船(chuán)员吃后对这种生果(guǒ)称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把思乡的想法(fǎ)一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫(jiào)什(shén)么(me)姓名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流连同(tóng)音，后来人们(men)就将它(tā)称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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