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为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)学些(xiē)什么内容是三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学(xué)为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正些(xiē)什么(me)内容

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是全(quán)球(qiú)十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人才在全(quán)球都是(shì)一直很(hěn)紧缺的，近(jìn)年(nián)来，在国际人才(cái)市场上，酒店(diàn)管理人才出现了供不应(yīng)求的局面(miàn)。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的国际大(dà)型活(huó)动将(jiāng)在中(zhōng)国(guó)举行(xíng)，中国(guó)对旅(lǚ)游(yóu)、酒店管理(lǐ)专业人(rén)才(cái)的需求(qiú)也(yě)日益增大，所以你大可不(bù)必为(wèi)就(jiù)业犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)将成(chéng)为(wèi)职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十(shí)大百万(wàn)年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上海服务产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国(guó)际酒店(diàn)管理集团在上海投资(zī)或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人才的(de)需求也不断增加，每(měi)年都需要数以千(qiān)计的国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与(yǔ)要求(qiú) 本专业培养拥护党的(de)基本路线(xiàn)，适应生产、建设(shè)、管理(lǐ)、服务第一线的，德智体美等全面发展的(de)中等职业(yè)技术(shù)应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握经济(jì)管理(lǐ)基础理(lǐ)论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后主要去各(gè)饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培养，主要(yào)学习(xí)经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培(péi)训，学(xué)生在学习(xí)期(qī)间(jiān)，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客房(fáng)顶岗实(shí)习(xí)实训等多方(fāng)面(miàn)的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学(xué)概论、前厅(tīng)客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三(sān)、毕业应掌握(wò)的技(jì)能与就(jiù)业方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职(zhí)业(yè)道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的专业基础知识和自学(xué)能(néng)力、进取创(chuàng)新意(yì)识；

<为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正p>　　 3、掌握现代(dài)服(fú)务理念，了解(jiě)现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒(jiǔ)店业(yè)发展的(de)方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能(néng)力以(yǐ)及一定的职业(yè)外(wài)语表达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方(fāng)向(xiàng)为酒店管理方面的人(rén)才，但刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业毕(bì)业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职(zhí)位(wèi)做起，具备一定的实(shí)际经(jīng)验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞速(sù)发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管理人才在全(quán)球范围内(nèi)都需求量很大(dà)，前景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业(yè)及(jí)就业的相关详(xiáng)细内(nèi)容(róng)！

　　一(yī)、酒店管理(lǐ)必(bì)修的课程，野旅主要(yào)有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的(de)同学们会学习到食品相(xiāng)关(guān)的科学、食物(wù)的选配、如何正确地储存食品(pǐn)、如何(hé)正确(què)地处理各种食物等(děng)了解食(shí)物的(de)各方(fāng)面(miàn)理论(lùn)知(zhī)识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中(zhōng)也(yě)非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大(dà)比(bǐ)重的(de)实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的(de)角色，学习服务客人(rén)的各种(zhǒng)不同的角色，例(lì)如(rú)门口迎宾(bīn)的(de)host、饮(yǐn)料(liào)部的人(rén)员、传菜(cài)员还(hái)有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大(dà)家也要学习如(rú)何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等(děng)不(bù)同的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这(zhè)是比较有意思的一门课，学生(shēng)们要(yào)了解酒类的历(lì)史知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市(shì)场营销(xiāo)、酒店建筑规划(huà)也都(dōu)是必修(xiū)，在(zài)此也(yě)需要懂得一(yī)些(xiē)商业相关的(de)知识，了解(jiě)酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会计(jì)知(zhī)识(shí)相对来说已经(jīng)算是最基础的了，学生只需(xū)要比较基(jī)本(běn)地(dì)学习(xí)如何计算酒店餐厅(tīng)的(de)运营成本、利润等(děng)等东西，并(bìng)且能很快的(de)运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总(zǒng)体来说(shuō)有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的运(yùn)营(yíng)方(fāng)式(shì)和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习的人未来的(de)发展(zhǎn)方向可以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也(yě)可以直(zhí)接(jiē)成为酒店(diàn)的高层管(guǎn)理(lǐ)者，特别是制(zhì)定战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和实践的(de)学习，除(chú)了学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到每个(gè)部门的具体操作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如(rú)何拿、中西餐(cān)如何正(zhèng)确服(fú)务客(kè)人等，也就是提(tí)问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方(fāng)向呢(ne)?从就业来说(shuō)，以实践为主的学习(xí)方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒(jiǔ)店里的(de)运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研(yán)究酒店运营或单纯(chún)学(xué)习理论的(de)，因为酒店这个行业是(shì)一个操作性非常强的行业(yè)，光(guāng)有理论是(shì)远远不够的(de)，懂的每个部门、每个(gè)职(zhí)位的工作(zuò)流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事(shì)酒店管(guǎn)理行业人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经(jīng)验重要(yào)

　　2、很多学历(lì)不高的(de)酒(jiǔ)店人(rén)，凭(píng)着经验的积(jī)累(lèi)，做到了(le)酒店的高(gāo)层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩而(ér)不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行业，从技能学(xué)习开(kāi)始(shǐ)锻炼自己(jǐ)，放平稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图你还没有基(jī)层(céng)的经验就(jiù)想直接做管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不从底层的真(zhēn)正接(jiē)触一个行业，那你永远(yuǎn)也不(bù)知道(dào)这行的水(shuǐ)有多(duō)深，你(nǐ)永远也(yě)猜(cāi)想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住(zhù)酒店(diàn)管理(lǐ)面临(lín)两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗(gǎng)位，不是(shì)简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要(yào)的是(shì)手把手踏踏(tà)实实(shí)的实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部(bù)分是(shì)农民(mín)工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成就感是(shì)相(xiāng)当低的(de)，前期必须能忍受(shòu)这种低(dī)薪、低创(chuàng)造(zào)力(lì)、低附加值、低社(shè)会(huì)地(dì)位的工(gōng)作岗位。