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魔(mó)芋为(wèi)什么(me)没有热量(liàng)，魔芋粉丝(sī)千万别吃多了

魔芋为什么没有热量

　　魔(mó)芋不像是其他根茎类植物，不含有太(tài)多淀粉，倒是含有一种叫做魔芋葡甘聚糖的成分。

　　我们的肠胃(wèi)，没有可以消化这种成分的酶，所(suǒ)以它不但(dàn)不能被我们消(xiāo)化，还能吸收大(dà)量(liàng)的水分(fēn)，促(cù)进肠胃的蠕(rú)动。

魔芋(yù)的热量是多少(shǎo)大卡

　　魔芋属于低热量的典型的食物(wù)，一般每100克(kè)魔(mó)芋当中(zhōng)就(jiù)有(yǒu)七大卡左右的热量。

　　魔芋具有一定的(de)减肥功效，含有(yǒu)的(de)葡(pú)甘露聚糖是可溶性纤维，吸水(shuǐ)性很强，粘度高，可以填(tián)充(chōng)胃肠(cháng)，从而(ér)增加饱(bǎo)腹感，能够减肥(féi)。

　　还是含纤维(wéi)素很多的食(shí)物，适量吃会有效(xiào)的促进(jìn)肠的蠕动，还可以为人体补充葡萄糖甘露聚(jù)糖，可以达到清理肠道的目的，并且还能降血压、降低血脂。

　　适当的吃魔芋能够有效的调节体内的酸碱度，促进骨(gǔ)骼对钙(gài)离子的吸(xī)收。

　　魔芋虽然有(yǒu)高(gāo)的饱腹感和(hé)低热量，但是减肥时(shí)也只能偶(ǒu)尔当(dāng)主食(shí)使(shǐ)用，不能够多吃，否(fǒu)则会腹胀或(huò)者有轻度腹(fù)泻(xiè)症状。

　　生魔(mó)芋有毒，一(yī)定要煮(zhǔ)三个小时以(yǐ)上才(cái)可(kě)以食用。

魔芋的营养成(chéng)分(fēn)

　　魔(mó)芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维(wéi)生素和(hé)钾、磷、硒等矿物质(zhì)元(yuán)素，还含有人类所需要(yào)的魔芋多(duō)糖(táng)，即葡甘露聚(jù)糖高达(dá)30％ 。

　　魔芋(yù)属的(de)一些(xiē)种(zhǒng)类块茎富含魔(mó)芋多糖，尤其(qí)是白魔芋(yù)、花魔(mó)芋品(pǐn)种含量高达50—65％。

魔(mó)芋有腥味正常吗(ma)

　　魔芋腥味是自有的(de)特别(bié)的气味，通常被(bèi)称为类似(shì)鱼腥味。

　　魔芋本身就是有腥味的植物(wù)，挖(wā)出来就是这样的，就像葱中国人去巴基斯坦安全吗、姜等(děng)。

　　然后进(jìn)行(xíng)提纯，提纯的等(děng)级越高(gāo)，可能相(xiāng)对(duì)的腥味(wèi)会越(yuè)小。

　　高纯(chún)魔芋(yù)胶(jiāo)气味可以做(zuò)到很轻微，但(dàn)还是会有(yǒu)一丁点，绝对一丝没有(yǒu)的(de)是几乎不可能(néng)的。

　　但(dàn)是纯化微粉(fěn)，入水(shuǐ)以后，气味会明(míng)显减轻(qīng)，要注意加(jiā)点蜂蜜或果汁调一(yī)下。

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