可以把饺子放入一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入(rù)冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻(dòng)后(hòu)即可较轻(qīng)松(sōng)解(jiě)开(kāi)；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常(cháng)温下，让(ràng)其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致(zhì)放入冷冻室(shì)易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和(hé)间(jiān)隔问(wèn)题，就能(néng)让(ràng)饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先可以把(bǎ)饺子分开放，这样(yàng)自然饺子(zi)不(bù)会(huì)粘在(zài)一起；

　　也(yě)可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)皮不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分(fēn)略(lüè)干了(le)再放进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉(tì)上即可(kě)，蒸(zhēng)20分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升(shēng)温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程(chéng)中，可用勺子推一(yī)推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为(wèi)什(shén)么(me)冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部分(fēn)熟得快，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下(xià)锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺子(zi)既不(bù)会粘在(zài)一起也不(bù)会有部分(fēn)煮不熟的(de)情(qíng)况。