金融界(jiè)4月23日消息 淄博烧烤的热度逐渐蔓(màn)延到A股市场，上周淄博烧烤相关概(gài)念股出(chū)现异动，如得利斯(sī)、惠(huì)发食品、龙大美食、西王食品等(děng)等，在投资者互(hù)动平台，也有(yǒu)不少上市(shì)公司被投资者问及相关问题，现在(zài)，券商分析师(shī)们也开始动起来，实地调研(yán)淄(zī)博烧烤。

　　今日(rì)，国(guó)君食品/化妆品团队团队发布了《淄(zī)博烧(shāo)烤体验(yàn)纪(jì)实》，该文章的(de)核心观点(diǎn)如(rú)下：本周我们(men)调(diào)研了淄博烧(shāo)烤的大体arctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？情况：随着(zhe)线下消(xiāo)费场(chǎng)景的复苏，颇(pǒ)具特色(sè)的淄博烧烤自(zì)今(jīn)年3月爆火出圈，热度持续升高(gāo)，带动(dòng)市内(nèi)大(dà)小门店及周边购(gòu)物(wù)/旅游(yóu)客流屡创新高，目前(qián)淄博五(wǔ)一期间的(de)酒(jiǔ)店(diàn)民宿(sù)均(jūn)已订满(mǎn)，订单量为2019年同期的800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店客单价（不含酒水）基(jī)本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料(liào)佐餐居(jū)多，也有(yǒu)部分食客自带白酒。据(jù)我们走(zǒu)访和(hé)当地居民反映(yìng)，淄(zī)博地区(qū)烧(shāo)烤消费佐餐以(yǐ)青啤居多(duō)arctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？，主要涵盖8-12元(yuán)价位带（青啤经典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元(yuán)），本地人单人(rén)单次消费2-5瓶(píng)不等，外(wài)地游客(kè)饮(yǐn)用量不定。随(suí)着五(wǔ)一出(chū)行高峰和烧烤等餐(cān)饮(yǐn)旺季的到来，叠加2023年气温可能创新高，我(wǒ)们(men)预计(jì)包括烧(shāo)烤场景在内(nèi)的啤酒消(xiāo)费动销有望加(jiā)速(sù)。

　　对(duì)于为什么是淄(zī)博烧烤热度蹿升，该(gāi)团(tuán)队指出，“淄博烧烤自今年3月爆火(huǒ)出(chū)圈，热度不断升高。起初主(zhǔ)要吸引周边(biān)地(dì)区大学生组(zǔ)团前来体(tǐ)验，后随着社(shè)交媒体广(guǎng)泛arctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？传播，游客络绎不(bù)绝。我们认为(wèi)淄博(bó)烧烤大火主要(yào)源自良好的口碑(bēi)和体(tǐ)验感，尤其是淄(zī)博地区特有的“方桌火炉(lú)小马扎(zhā)，露(lù)天碳烤半自助”模(mó)式，对许多消费者(zhě)来说是全新的(de)体验(yàn)，在线下消费(fèi)场景(jǐng)复苏的背景(jǐng)下吸引了(le)大量食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤的(de)人气聚集地、营业时(shí)间以(yǐ)及就餐流程，该团队(duì)还在文中给(gěi)出了(le)“攻略”：“据我们(men)了解，淄博地区烧(shāo)烤店之间的差异(yì)主要(yào)体(tǐ)现(xiàn)在肉质和腌制过程(chéng)上，当地市民除了选(xuǎn)择以上“网红(hóng)店”，也会前往(wǎng)其他小(xiǎo)店（如(rú)社区烧烤店）就餐，部分市民甚至会(huì)驾(jià)车半个(gè)多小时前往金岭回族镇吃烧烤（和市内用(yòng)的圆形薄饼不同，金岭镇主要使用长(zhǎng)形小饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年(nián)的牧羊村总店(diàn)为例，其单店(diàn)规(guī)模较大(dà)（50+桌），凭借较高的(de)名(míng)气带动周边几家烧(shāo)烤(kǎo)店，形成(chéng)“烧烤一条街”的(de)集(jí)聚(jù)效应，许多(duō)游客即便排不(bù)上号也(yě)会(huì)来现场看看(kàn)。”  

　　对于淄(zī)博烧烤消费者的观察，该团队解析到，淄博(bó)烧烤(kǎo)的消费人群(qún)以中青年为主，时间相对灵(líng)活的(de)大学生群体(tǐ)往往选择工作日乘坐高铁前来打(dǎ)卡(kǎ)体验，周(zhōu)末不(bù)少游客也会自(zì)驾(jià)前来(lái)，从车牌来(lái)看(kàn)包括(kuò)但不限于山东其他(tā)地区、北(běi)京、天(tiān)津(jīn)、河(hé)北(běi)、河南(nán)、安徽等地(dì)。此外(wài)，在(zài)牧(mù)羊村这类门店面(miàn)积和客流量较大(dà)的地方也有不(bù)少主播(bō)过来探店，淄博市政府出动了(le)大量工(gōng)作人员监督规范其行为，整体(tǐ)上网红直播(bō)并不影(yǐng)响其他(tā)游(yóu)客的体验。

　　同时该团(tuán)队还发现(xiàn)，在烧烤的(de)带动下，淄(zī)博的(de)八大局街区、各(gè)个(gè)景点/商圈客流量都有了明显提升。

　　该(gāi)团队指出(chū)，淄博烧烤走红，当地政府(fǔ)采取了一系列措施保障和丰富游(yóu)客体验，热度(dù)有望延续(xù)。

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