意大利(lì)红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较(jiào)特(tè)别的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及(jí)意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什(shén)么味道(dào)好吃，意(yì)大利红烩(huì)是什么意思，意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)做(zuò)的等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

意大(dà)利(lì)是发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意(yì)大利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家。意大利是一(yī)个高(gāo)度发达的资(zī)本(běn)主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国(guó),还是(shì)申根公约(yuē)、八国(guó)集团和联合国等重要国(guó)际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界(jiè)遗(yí)产(chǎn)最多(duō)的(de)欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生 #ff0000; line-height: 24px;'>风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生(róng)放入锅中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后(hòu)放入(rù)切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开后转小(xiǎo)火，并加(jiā)入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄红烩(huì)调料(liào)块完(wán)全(quán)溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生(shēng)油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的(de)红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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