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纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶中主要(yào)含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结(jié)合(hé)，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓解(jiě)由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来(lái)的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的(de)刺激(jī)损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)的继(jì)续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜(mó)的作用。

请问(wèn)纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的(de)营养物质(zhì)失(shī)去活性(xìng)。

　　注(zhù)意不要将纯牛(niú)奶直(zhí)接倒入(rù)锅(guō)中加(jiā)热，这样会(huì)使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适当，利(lì)于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶(nǎi)主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有(yǒu)大(dà)量的脂溶(róng)性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳(rǔ)糖(táng)和乳糖，是最容易消化吸(xī)收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各(gè)种(zhǒng)矿物质的含量比例(lì)，特别是钙、磷的比例(lì)比较合(hé)适，很(hěn)容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了(l大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看e)要到(dào)合格的大市(shì)场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否完好无损，标签内容是否齐全(quán)，特别注(zhù)意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热(rè)。

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