水蒸蛋是什(shén)么菜系的(de)菜？水蒸(zhēng)蛋是家常菜的。关于(yú)水(shuǐ)蒸蛋是什么(me)菜系(xì)的菜以及水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是什么菜系的菜，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什(shén)么菜系的，水蒸蛋是什么菜系(xì)的美食(shí)，水蒸蛋(dàn)属于(yú)什么菜系，水蒸(zhēng)蛋叫什么菜名等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

水蒸蛋(dàn)是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)蒸还(hái)是开水蒸

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用(yòng)热水(shuǐ)下锅。因为蛋比较(jiào)容易熟，一般蒸5分(fēn)钟左右(yòu)口(kǒu)感比较好(hǎo)，也不会破坏营养。

　　烧一锅(guō)清水放(fàng)上蒸(zhēng)隔，水一定要烧开后再把蛋液(yè)放上(shàng)蒸隔然后开小火(huǒ)，锅盖一定要(yào)留缝(fèng)隙(xì)的。

水蒸蛋是什(shén)么菜系的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋(dàn)是传统美(měi)食(shí)之一(yī)，南方人称之为水(shuǐ)蒸蛋，北方(fāng)人则称为鸡蛋羹，山东(dōng)人和东(dōng)北人(rén)多称其为(wèi)蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃(chī)的水蛋，需(xū)要控制好水量(liàng)、水(shuǐ)温、打蛋(dàn)技巧和火候。

　　裹(guǒ)上保鲜膜可以防止蒸煮过程中水(shuǐ)滴(dī)下破(pò)坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在鸡蛋(dàn)液中(zhōng)加一些水，如果水加(jiā)多了就会(huì)造成水与蛋(dàn)分离，无法成型(xíng)；要是水(shuǐ)加(jiā)少了，口(kǒu)感(gǎn)会比较硬，蜂窝比较多，腥(xīng)味也比较大。

　　要想蒸出(chū)好看(kàn)又好吃的水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋，就要掌握好水(shuǐ)量、水温、打蛋技巧(qiǎo)、火候等。

　　鸡蛋含(hán)丰(fēng)富的优质(zhì)蛋白，每百克鸡蛋含12.在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录7克蛋白(bái)质(zhì)，两只鸡蛋所含的(de)蛋白(bái)质(zhì)大致(zhì)相当(dāng)于3两鱼或瘦肉(ròu)的蛋白质。

　　鸡(jī)蛋蛋(dàn)白质的消化率在牛奶(nǎi)、猪肉、牛肉和大(dà)米中也(yě)最高。

　　水蒸(zhēng)蛋的制作方法(fǎ)：

　　1、准备鸡蛋(dàn)、凉开水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克，加入75毫(háo)升的凉开水(shuǐ)即可(kě)，以此类(lèi)推。

　　加入少量(liàng)食盐(yán)、白(bái)醋，用筷(kuài)子搅拌(bàn)均匀。

　　3、用滤网把鸡(jī)蛋液过滤一(yī)下，包(bāo)上一层耐热的保鲜膜，用牙签扎(zhā)几个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里(lǐ)加水烧开(kāi)，把碗放入锅中，盖上盖(gài)子后小(xiǎo)火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加入适量的(de)生抽、香(xiāng)油，再撒一把葱花，就(jiù)可以(yǐ)吃了。

蒸(zhēng)水蛋(dàn)是荤菜还(hái)是(shì)素菜

　　严格来说(shu在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录ō)是荤菜(cài)，真正说素菜的人，是不吃鸡蛋的

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