燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年(nián)一(yī)季(jì)报，实现(xiàn)营收(shōu)35.26亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)13.74％；实现(xiàn)净(jìng)利润6456.38万元，同比增长7373一厢情愿是什么意思.28％。另(lìng)据(jù)2022年年报，去年燕(yàn)京啤(pí)酒的营(yíng)收(shōu)为132.02亿(yì)元，同(tóng)比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营收和净利润(rùn)的双增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始(shǐ)补(bǔ)偿收益(yì)影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得，是啤酒企业调(diào)整产品结构、上(shàng)调产品售价的结(jié)果(guǒ)。

　　相比于净利润的高(gāo)增(zēng)长，上述(shù)三家啤酒上市公司的营收(shōu)增长幅度(dù)并不大，销(xiāo)量增(zēng)长也不如(rú)人(rén)意。不过，其高端产品的表(biǎo)现却非(fēi)常亮眼。当然(rán)，业绩数(shù)字(zì)增长的背后亦(yì)不乏关厂减员、出售土地等降低经营成本、改善(shàn)盈利(lì)的情况。

　　酒(jiǔ)业(yè)分(fēn)析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业(yè)关(guān)停(tíng)部分(fēn)工厂(chǎng)是为了(le)提高运行效率，降低运营(yíng)成本(běn)，同时淘汰低(dī)端(duān)落后产能，而新增产(chǎn)能是为了利用自(zì)身品牌、品质(zhì)和区位(wèi)优(yōu)势(shì)，扩大高端产品的占(zhàn)比，符合整个行业(yè)消费结(jié)构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来(lái)高价(jià)潮

　　随着(zhe)啤酒由增量市场转为存量市(shì)场，啤酒企业想依靠卖更多的(de)啤酒来拉动业绩增长变得越来越难(nán)。

　　过去一年，上述三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公司(sī)的产品销量增长幅度(dù)均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量377.02万(wàn)千(qiān)升，同(tóng)比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改(gǎi)变(biàn)啤酒(jiǔ)销量增长乏力的局面(miàn)，啤酒企业都把目光锁定在高(gāo)端化上(shàng)，啤酒(jiǔ)圈因此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的(de)基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳酸饮料雪花(huā)小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的同时(shí)，也加(jiā)快布局高(gāo)端(duān)和(hé)超高端市场；燕京啤酒则持续实(shí)施(shī)大单品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕(yàn)京(jīng) V10等产品为代表的大单品与(yǔ)特色(sè)产(chǎn)品组(zǔ)合的(de)产(chǎn)品(pǐn)矩阵(zhèn)。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售(shòu)价也不(bù)断上(shàng)涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒(jiǔ)推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶(píng)售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒(hé)的售价也(yě)只售999元。

　　高端化路(lù)线对业绩的(de)提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档(dàng)及(jí)以(yǐ)上啤(pí)酒销量约210.2万千升，较2021年(nián)增(zēng)长约12.6％，产品结构得(dé)到优化；青岛(dǎo)啤酒中高端以上(shàng)产品(pǐn)实现销量293万(wàn)千升，约占(zhàn)全(quán)年总销量(liàng)807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上产品销量(liàng)同(tóng)比增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报显(xiǎn)示，燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升(shēng)，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关系等影(yǐng)响，全球啤酒原材料及包装(zhuāng)物成(chéng)本上(shàng)升，燕京(jīng)啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛利(lì)率(lǜ)均(jūn)有所(suǒ)下(xià)滑。

　　在此情况下(xià)，部分啤酒企业开(kāi)始筹划拓展非啤酒业(yè)务，寻(xún)找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司向山(shān)东景(jǐng)芝(zhī)白酒注资13亿(yì)元(yuán)，收购其(qí)40％股权。2022年(nián)，华润啤(pí)酒又相(xiāng)继收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两家白酒企(qǐ)业(yè)的实控(kòng)方(fāng)。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨入白酒行业的目的是(shì)希(xī)望借助白(bái)酒来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边关(guān)厂卖地(dì)，一(yī)边扩(kuò)建产能

　　过(guò)去一年，众多(duō)啤酒企(qǐ)业的营一厢情愿是什么意思收增速放缓，但净利润(rùn)大多实现了可观的增(zēng)长，除了高端化战略(lüè)带来的(de)拉动效(xiào)应外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本的(de)策(cè)略(lüè)有关。

　　华润啤(pí)酒(jiǔ)在年报(bào)中透露，截至2022年年底(dǐ)，公(gōng)司在中(zhōng)国内(nèi)地24个省(shěng)、市、区(qū)营运63间(jiān)啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动(dòng)优化(huà)产能布局，已停止营(yíng)运(yùn)两(liǎng)间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一(yī)次性确认员工补偿及安置费用和关厂相关的固定(dìng)资产减(jiǎn)值亏(kuī)损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤酒企业优(yōu)化(huà)经(jīng)营的常用手段。燕(yàn)京啤酒(jiǔ)在近期(qī)的(de)投资者交(jiāo)流(liú)会上就透露，已(yǐ)着手开始进行关厂动作(zuò)，同时调整和精简(jiǎn)总部和工厂(chǎng)员工架(jià)构，压(yā)缩管理层级，未来公司销售(shòu)、管理费用率(lǜ)有望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大规(guī)模的减员(yuán)。

　　财报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)人员减(jiǎn)少(shǎo)的趋势仍在(zài)延(yán)续，全(quán)年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职员工数(shù)合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京(jīng)啤(pí)酒20一厢情愿是什么意思22年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也(yě)为啤酒上市(shì)公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒发布公(gōng)告称(chēng)，董事会同意政府(fǔ)对公司所属杨家(jiā)群货场土地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公(gōng)司收到上(shàng)述目标土地的(de)征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元(yuán)的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表示，这部分收益主(zhǔ)要系公司取得处置土(tǔ)地(dì)使用权等长期资产的收益(yì)同比增加(jiā)所(suǒ)致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨询有(yǒu)限公(gōng)司、华(huá)润雪花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司及本公(gōng)司间接全资附属公司(sī)华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有(yǒu)限公(gōng)司(sī)签订搬迁(qiān)补偿协议(yì)，华润啤(pí)酒就出让其拥(yōng)有的地块收(shōu)取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华润(rùn)啤(pí)酒带来了当年(nián)约三成(chéng)的利(lì)润。

　　而在(zài)关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也在筹划新增(zēng)产能。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有7个搬迁新(xīn)建(jiàn)项(xiàng)目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项(xiàng)目(mù)、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同时还有8个项目正式投产运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年(nián)喜(xǐ)力啤酒升级改(gǎi)造项(xiàng)目、黔(qián)南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装生(shēng)产线(xiàn)项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报告(gào)中披露(lù)了多项新建、搬迁(qiān)和改造工程(chéng)。

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