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海带是发物吗

　　是的，海带是发(fā)物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的(de)一种(zhǒng)海产品，海带中含有丰(fēng)富的(de)矿物质(zhì)以及碘(diǎn)元(yuán)素，而且还有(yǒu)大量的蛋白(bái)质，但是热(rè)量是比较低的(de)，适当的吃一些海(hǎi)带，有助于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自(zì)身属于过敏体(tǐ)质或(huò)者有甲(jiǎ)亢的病人，一般是(shì)不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤(fū)瘙痒以及皮(pí)肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带属于发(fā)物(wù)，但(dàn)是(shì)并不代表所(suǒ)有(yǒu)人(rén)都不可以吃(chī)，要根据自(zì)身的体质来(lái)判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着(zhe)吃(chī)，也可以炒着吃。

如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一般(bān)从其(qí)长度、宽度(dù)、厚度(dù)、颜(yán)色及含有杂质(zhì)多(duō)少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽厚，不(bù)带根，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑(bān)少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少含(hán)沙粒，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄而短小，不(bù)整齐，褐黄(huáng)色的较多，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量(liàng)低，是将(jiāng)鲜海带在日光(guāng)下晒制(zhì)而成的。

　　咸(xián)干海(hǎi)带含水量略高，含盐量(liàng)也高(gāo)，它是通过一层(céng)海带一层盐地腌制后(hòu)晒于而(ér)成的。

怎样辨别海(h匚字旁的字有哪些，区字旁的字ǎi)带(dài)的好(hǎo)坏

　　如何(hé)识别化(huà)学(xué)加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的(de)海带才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色的海带是比较正常的颜色(sè);墨绿色的海带(dài)是鲜海带(dài)经过烫(tàng)煮后颜色(sè)变绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工序加工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过(guò)添加色素浸泡(pào)而成，消费者在选择时要(yào)特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色的(de)海带经(jīng)过加工后，表面(miàn)就(jiù)没有什(shén)么黏(nián)性了(le)。

　　经过化学处理(lǐ)的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。匚字旁的字有哪些，区字旁的字>

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染(rǎn)的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过(guò)的海带，海鲜的味道就(jiù)有所减少(shǎo)。

　　此外，干(gàn)海匚字旁的字有哪些，区字旁的字(hǎi)带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘(diǎn)高并含有一种叫(jiào)做甘露醇(chún)的物(wù)质(zhì)，这两种物质会(huì)呈(chéng)白色粉(fěn)末状(zhuàng)附着在干海带表(biǎo)面，因此，挑(tiāo)选表(biǎo)面有白霜的深褐(hè)色干海带(dài)是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分(fēn)红(hóng)色或(huò)者部分黄色就不(bù)要(yào)选择(zé)了，这样的海带有可能(néng)是被污(wū)染的(de)，质量和营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现(xiàn)了(le)其他(tā)异味(wèi)，说明海带(dài)的质(zhì)量(liàng)也打了(le)折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最(zuì)高的食品，还含有一种(zhǒng)贵重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的碘和(hé)甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状(zhuàng)附在海带的表面。

　　因(yīn)此，白色粉末附着的多少是测定海带(dài)质量高(gāo)低的首要条件(jiàn)。

　　这是(shì)鉴别的方法之(zhī)一。

　　其(qí)次，海带(dài)的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫(zǐ)中(zhōng)微黄，近似透明为优。

　　第(dì)四(sì)，海带(dài)经(jīng)加工捆绑后(hòu)，以无杂(zá)质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最有营养的食物(wù)，它可是(shì)碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常有益的(de)。

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