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乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

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牛(niú)心(xīn)顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄(huáng)喉(hóu)来(lái)自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管。牛的心脏顶部(bù)连接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性(xìng)较(jiào)高，可乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法以入(rù)菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌(jī)，属蛋白(bái)质，相对于(yú)肝、胃等内(nèi)脏营养价值高(gāo)一些。牛心定的主要(yào)成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。但(dàn)牛黄(huáng)喉处理起来较为麻(má)烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛(niú)的(de)什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食物(wù)，来自(zì)于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为食管或气管，在(zài)火锅菜肴(yáo)中又分为(wèi)发(fā)制黄(huáng)喉(hóu)和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较(jiào)为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动。