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白酒泡(pào)猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以(yǐ)及(jí)保存(cún)状况等因素，但凡其中的一(yī)个因素出(chū)现问题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕(mí)猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果(guǒ)香浓(nóng)郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营(yíng)养成分和功效(xiào)都远高于现在的(de)葡(pú)萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们接(jiē)受葡萄酒(jiǔ)的历(lì)史更(gèng)长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气(qì)味带有浓郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果(guǒ)，再加人(rén)工精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产(chǎn)过(guò)程绝不添(tiān)加任何工(gōng)业制剂和(hé)色素，是真正意义上的纯天然酒品，既(jì)保存(cún)了猕猴桃(táo)鲜果的果(guǒ)香(xiāng)，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果(guǒ)香四(sì)溢(yì)，品质上(shàng)乘。

猕(mí)猴桃酒能(néng)存(cún)放多(duō)久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是(shì)要根据不同的酿造工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入(rù)的(de)猕猴(hóu)桃酒，我们(men)在喝的时候会感觉到十分(fēn)酸(suān)，而(ér)且有(yǒu)异味的(de)存在(zài)，这(zhè)样的猕(mí)猴桃是(shì)变(biàn)质的危险，所以，它与白酒的(de)保存(cún)方法和(hé)保存日期完全不同的，我们一(yī)定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在(zài)进行酿制时一(yī)定(dìng)要经过消(xiāo)毒(dú)处理，这样才(cái)能(néng)够延长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时(shí)间是(shì)越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注意(yì)要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使(shǐ)得(dé)猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的(de)过程中(zhōng)酒(jiǔ)味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和(hé)糖(táng)的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加一(yī)些(xiē)酵母，虽(suī)然说(shuō)猕猴桃(táo)本身含有酵(jiào)母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一(yī)些酵母菌(jūn)可以发(fā)酵得更快一(yī)些(xiē)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒在发酵(jiào)的(de)过程中要(yào)注意与(yǔ)空气隔绝，否则(zé)容易变(biàn)质。

　　但要注意(yì)盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有(yǒu)一(yī)个排气口，避免发酵过程中产生(shēng)大量(liàng)的(de)气体，导致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是(shì)阴凉干燥处(chù)，不能阳光直射，否(fǒu)则会(huì)造成(chéng)发酵不(bù)均或产生霉菌(jūn)。<其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音/p>

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化成水汤(tāng)，有很(hěn)浓的(de)酒香(xiāng)，基本(běn)没有气泡产生，用筷(kuài)子(zi)攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化(huà)为酒份了），这时就要注意将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续发(fā)酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好是(shì)用玻璃或(huò)者陶瓷材(cái)质的，容量不需要太大，刚好能(néng)够酿制(zhì)的猕(mí)猴桃量刚(gāng)好能(néng)达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事先(xiān)一(yī)定要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾(liàng)干(gàn)后才可(kě)使用。

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