鸡蛋羹水放(fàng)多了怎(zěn)么补救，鸡蛋羹不凝固怎(zěn)么补救做鸡(jī)蛋(dàn)羹的(de)时候不小心把(bǎ)水放多(duō)了煮出(chū)来的(de)鸡蛋羹都是汤(tāng)汤(tāng)水水的，有(yǒu古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人)什(shén)么办(bàn)法是可以(yǐ)补救一下的吗？为(wèi)什么有时候(hòu)蒸鸡蛋(dàn)羹会出现不凝固的(de)现象？的。

　　关于鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡(jī)蛋羹不(bù)凝固怎么补救以及鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)不(bù)凝固(gù)怎(zěn)么补救，蒸鸡蛋(dàn)蒸半天还是(shì)稀的能吃吗，蒸蛋蒸了20分钟还是水，鸡蛋羹水放多了怎么办，鸡蛋羹水加多了怎么办等问(wèn)题，小编将为你整理以下的生(shēng)活小知识：

鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补(bǔ)救

鸡蛋羹水放多了怎(zěn)么(me)补救

　　鸡(jī)蛋羹水放多(duō)了可以(yǐ)再(zài)加入适量的鸡蛋，将其与水充分混合即可。

　　另外可以在蛋液里加(jiā)适(shì)量盐(yán)，可起(qǐ)到(dào)粘(zhān)合蛋(dàn)液的作用。

　　如(rú)果鸡(jī)蛋已经有部分熟透，已无法(fǎ)和其余(yú)的鸡蛋液或水融(róng)合，这(zhè)种情(qíng)况就不能够进行(xíng)补救。

鸡蛋羹不凝固是什么原因

　　1、加(jiā)水过多，蒸(zhēng)鸡蛋(dàn)羹用水是关(guān)键，一般蛋(dàn)和水的比(bǐ)例在1：2或(huò)1：3为宜。

　　忌加生水(shuǐ)和热开水，加生水因自来水中有空(kōng)气，水被烧沸后，空气(qì)排出，蛋羹会出(chū)现小蜂窝(wō)，影响蛋羹质量，缺乏(fá)嫩(nèn)感(gǎn)，营养成分(fēn)也会受损。

　　也不(bù)宜用热开(kāi)水(shuǐ)，否则开水先古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人将蛋液烫(tàng)热，再去(qù)蒸，营养受损，甚(shèn)至蒸不出蛋羹。

　　2、火(huǒ)候不够，一般应该蒸约10分钟，否则鸡蛋液(yè)没有成熟，仍然(rán)是液体状态的。

鸡蛋羹(gēng)水和鸡蛋的比例(lì)

　　蒸鸡蛋羹蛋与水(shuǐ)的比例是第(dì)一关(guān)键。

　　在1：1到1：2之间变化(huà)，具(jù)体(tǐ)要(yào)根据你想吃的老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹太老，高(gāo)于1:2呢，往往(wǎng)不易(yì)成(chéng)型，最佳黄金比例(lì)是1:1.5。

鸡蛋羹(gēng)有(yǒu)多少蛋白质

　　通常一个水煮鸡蛋的蛋白质的含量，大概是7-9g，根(gēn)据(jù)鸡蛋的大(dà)小略有不同。

　　水煮鸡蛋白是人体所(suǒ)较好的优质蛋白(bái)来源，所以对于低蛋白血(xuè)症患者、近期有(yǒu)手术创(chuàng)伤的患者、身体有创面需要进行愈合的(de)患者，以及需要(yào)生长肌肉的人群，建(jiàn)议多(duō)吃水煮(zhǔ)鸡蛋白。

　　但是要注(zhù)意是水煮鸡蛋(dàn)，而非油炸或(huò)者煎(jiān)、蒸等(děng)方(fāng)式，因为其他(tā)方式(shì)可(kě)以无形中增加鸡蛋中的(de)热(rè)量(liàng)。

　　古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人如(rú)果过度进食，可能出(chū)现高(gāo)脂血症或者(zhě)高血(xuè)压等状(zhuàng)况。

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