桂林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖香米的(de)出浆(jiāng)都比较高的。关(guān)于桂(guì)林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大(dà)米品(pǐn)牌等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属(shǔ)于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)的,贵州桂林(lín)不是一个(gè)地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂(guì)林市(shì)是广西(xī)壮族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人(rén)类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一(yī)，也(yě)是亚(yà)洲人的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一，全世界(jiè)约有二(èr)分之一的人口食用大米，常见当(dāng)作主食的地区在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘(táo)净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团(tuán)后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机(jī)将(jiāng)粉团(tuán)压榨成一根(gēn)根韧性(xìng)极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米(mǐ)粉(fěn)等几(jǐ)种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的(de)配料，做法也(yě)有(yǒu)所不(bù)同。

　　无(wú)论何种做法(fǎ)做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉之冠之称(chēng)，其(qí)风味独(dú)特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带(dài)汤装入(rù)特(tè)制的小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊(là)好的(de)马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢(yì)的(de)马肉(ròu)米粉(fěn)便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以顾(gù)客(kè)一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗(wǎn)，当文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求看到自己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林的(de)一个重要(yào)项目之(zhī)一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉也和(hé)甲天下(xià)的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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