新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频?盐水明(míng)矾保存:把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡,泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中,可保存半年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频,新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片,新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存,鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存,海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题,农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识:
海蜇皮是不(bù)是水母
是的,海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的(de)。
海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母,早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。
我国(guó)从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布,海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。
而水母(mǔ)的这(zhè)层皮,就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可以吃,在我国的东南(nán)沿(yán)海,水母就被(bèi)称为“海蜇”。
新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频
1、盐水明矾保存:把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡开心的笑了是地还是得,开心地笑是什么笑(pào),泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中,可(kě)保存半年左右时间。
2、直(zhí)接用(yòng)盐保存:海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染物,直接放在盐(yán)中来回(huí)滚(gǔn)动(dòng),让(ràng)它(tā)的表面(miàn)被盐包(bāo)起来,把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中,放在阴凉处,可保存(cún)半年到一年左右。
3、在选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观(guān)色泽,优选呈白(bái)色或黄色的,避免选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味(wèi),用手揉一下皮质,选择质地(dì)坚韧的。
海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存
海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的(de)历史(shǐ)非常悠久,现在,海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。
而对于海蜇的保存(cún)有一些小的(de)技巧,下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ,希望(wàng)能对朋友们有所帮助。
海蜇的保存方法
方(fāng)法一:用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。
按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例,将(jiāng)盐及明(míng)矾(fán)用温开水(shuǐ)化开,晾凉后倒入(rù)坛子中,再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇故人,浸好密封,可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。
方法二:从(cóng)市场上买来的海蛰,不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物,要用盐(yán)一层一层地将它胞起来,存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里,上面(miàn)一层要多放些盐(yán),密(mì)封好即(jí)可。
海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)
毒性症状
人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤(shāng),一(yī)般可在数分钟出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感,数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感,数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹,痒而灼痛(tòng),轻者可在(zài)20天左右自愈。
敏(mǐn)感(gǎn)性强的(de)患者(zhě)局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān),甚至表皮坏死(sǐ)。
患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。
重(zhòng)者多 咳喘发作,吐白(bái)色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰,并(bìng)伴有脉(mài)数(shù)无(wú)力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象(xiàng)。
若(ruò)抢(qiǎng)救(jiù)不及时,这类蜇伤病人可在短时间内死亡。
预防蜇伤
预(yù)防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触,尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护,切勿(wù)麻痹大意。
捕(bǔ)捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须,有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作(zuò)业(yè)。
海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网,并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志,并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广播,以提高游(yóu)人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力。
下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触(chù),更(gèng)不能捕(bǔ)捞,因(yīn)在海(hǎi)上一(yī)旦发生意外,更不易(yì)抢(qiǎng)救。
一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤,伤(shāng)者切不可(kě)惊慌,只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治,一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈。
反之,如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹,则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时(shí)而发生(shēng)危险和加重病情。
医务(wù)人员提(tí)醒:千万不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。
一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤,不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗,因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒(dú)液,应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液,可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处(chù)。
若损伤(shāng)面积(jī)大,全(quán)身反(fǎn)应严重(zhòng)者(zhě),要(yào)及时去(qù)医院治疗。
海蜇的食用方法(fǎ)
凉拌(bàn)海蜇皮
原料:海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)
做法:
(1)海蜇皮放凉水中泡一下,洗(xǐ)净,切条
(2)紫甘蓝,黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝
(3)蒜末,醋(cù),生抽,香(xiāng)油,适量盐兑成调味汁
(4)所有材料拌匀,放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用
海蜇黄瓜
原料:海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量
做法:
(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克
(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用
(3)黄瓜一(yī)根
(4)用刀切成粗丝
(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面,将蒜(suàn)切成碎(suì)末(mò)放(fàng)在(zài)海蜇丝上面
(6)香菜切成碎末,放在海蜇丝上面,将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐,用水拌好,倒在香菜(cài)上(shàng)面,放糖和醋搅匀(yún)即可。
海蜇鸡柳
原料:海蜇皮(pí)4两(约160克),鸡肉6两(liǎng)(约240克),蒜头2粒(lì),芫荽少许,油1汤匙。
做法(fǎ):
(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次),切(qiè)丝,放入热水中烫一烫,取(qǔ)出,沥干水分。
(2)鸡肉切丝,加入腌料(liào)拌匀,腌20分钟(zhōng),泡嫩油。
(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。
(4)烧热油1汤匙,爆香蒜肉,鸡丝回镬,拌匀芡汁(zhī)料埋芡,迅速(sù)炒拌(bàn),加入(rù)芫(yán)荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē),兜匀上碟。
海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)
原(yuán)料:速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适(shì)量
做法:
(1)海蜇洗干净,氽烫(tàng)后再冲洗干净。
(2)冬瓜(guā)洗干净,切(qiè)厚块。
(3)胡萝卜(bo)去皮(pí),洗干(gàn)净切块(kuài)。
(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净,氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。
(5)煲滚适(shì)量(liàng)水,下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片,煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí),下盐调(diào)味即成。
锦绣海蜇丝
原料:海蜇丝(sī)300克,青椒(jiāo)5克,红(hóng)椒5克,鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克,味精2克,鸡精2克,米醋5克,香油8克
做法:
(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分,切丝。
(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟,撕成丝。
(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中,加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀,装(zhuāng)盘即可(kě)。
捞汁海蜇皮
原料:海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁
做法:
(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo),与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内,加入捞汁,将菜品完全浸泡即可。
(2)可以适量加入鲜(开心的笑了是地还是得,开心地笑是什么笑xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。
最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了