辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然(r新人进拘留所会挨打吗，拘留所新人进去受欺负吗án)后把它(tā)烘干的。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对(duì)于老人来说，最好不要(yào)多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热(rè)性食物(wù)，孕妇不能(néng)多食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可降(jiàng)低人身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的(de)辣(là)椒，它们无法(fǎ)长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才继(jì)续下一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒(jiāo)时(shí)，你可(kě)以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒(jiāo)素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注意(yì)不要用手(shǒu)触(chù)碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉(liáng)架(jià)，或其它底(dǐ)部通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部坚固的(de)烤盘或托盘，因(yīn)为它们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久(jiǔ)，然后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串，然(rán)后挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是(shì)收(shōu)起来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法如(rú)下：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所(suǒ)有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如(rú)果你赶时间，不(bù)想等待(dài)辣椒自(zì)然(rán)风干，不妨使(shǐ)用这个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循(xún)以下简单步(bù)骤：将干(gàn)净的(de)辣(là)椒对半直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在烤(kǎo)盘(pán)上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食物脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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