燕(yàn)京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩(jì)大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布(bù)2023年一季报(bào)，实(shí)现营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕(yàn)京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿(yì)元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒(jiǔ)巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净(jìng)利(lì)润的(de)双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现净利润(rùn)37.1亿(yì)元(yuán)，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿(cháng)收益影(yǐng)响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是(shì)啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)调整产品(pǐn)结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的(de)高增(zēng)长，上述(shù)三家啤酒上市(shì)公司的(de)营收(shōu)增长(zhǎng)幅度并(bìng)不大，销(xiāo)量增(zēng)长也不如(rú)人意。不过(guò)，其高端产品的(de)表现却非常亮眼。当然，业(yè)绩数(shù)字增长的(de)背后亦不(bù)乏关厂(chǎng)减(jiǎn)员、出售土地等降低经营苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师(shī)蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为了提高运行(xíng)效率，降低运(yùn)营成(chéng)本(běn)，同时淘汰低端落后(hòu)产能，而(ér)新增产能是为(wèi)了利用(yòng)自身品牌、品质和区(qū)位优势，扩大高端(duān)产品(pǐn)的占比，符合整个(gè)行业(yè)消费(fèi)结构升级的趋(qū)势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒(jiǔ)迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由增量市场(chǎng)转为(wèi)存量市场，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业想依苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字靠卖更多的啤(pí)酒来(lái)拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上(shàng)市公司(sī)的产品销量增长幅(fú)度均(jūn)在(zài)个位数。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中(zhōng)主(zhǔ)品牌销量444万千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产品销(xiāo)量(liàng)377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒(jiǔ)销(xiāo)量增(zēng)长(zhǎng)乏(fá)力的局面(miàn)，啤酒(jiǔ)企业(yè)都把目光锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因(yīn)此迎来(lái)一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年(nián)，华(huá)润(rùn)啤酒推(tuī)行多元品牌组(zǔ)合建设，并推出(chū)多款(kuǎn)新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性(xìng)啤(pí)酒“醲(nóng)醴(lǐ)”。另外，华(huá)润啤酒(jiǔ)高(gāo)端产品(pǐn)黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生及碳酸(suān)饮(yǐn)料雪花小啤等产(chǎn)品也(yě)相继上市；青岛啤(pí)酒在(zài)保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌+崂山(shān)啤(pí)酒第二品牌”战略的(de)同时，也加快布局高端和超高端市(shì)场；燕京啤酒则(zé)持续实施大单品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代(dài)表的大单品与(yǔ)特色(sè)产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒推出了一款名为“一(yī)世传(chuán)奇”的高端(duān)啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价高(gāo)达1199元(yuán)，而此(cǐ)前华润(rùn)雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶(píng)装礼盒的售价(jià)也只售999元(yuán)。

　　高端化路线对(duì)业绩的提振效应明显。华润啤酒表(biǎo)示，2022年，高档(dàng)及以(yǐ)上(shàng)啤(pí)酒(jiǔ)销(xiāo)量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高端以上产品实现销量(liàng)293万千升(shēng)，约占全年总销量807.2万(wàn)千升的36％，中高端以(yǐ)上产品(pǐn)销(xiāo)量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心(xīn)大单品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销量达(dá)39万(wàn)千升，同(tóng)比增长超(chāo)50％。从吨价看，中(zhōng)信(xìn)证券研报显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超(chāo)3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影响，全球啤酒原材料(liào)及包装物(wù)成本上升，燕京啤酒和(hé)华润(rùn)啤酒的(de)整体毛利率均(jūn)有所(suǒ)下滑。

　　在此(cǐ)情况(kuàng)下，部分啤酒企业开始筹划拓(tuò)展非(fēi)啤酒业务，寻找新(xīn)的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全资子(zi)公司向山东景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相(xiāng)继(jì)收(shōu)购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权，成(chéng)为这两家白酒企(qǐ)业的实(shí)控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华润(rùn)啤酒跨入白酒行业的目的是(shì)希望(wàng)借助(zhù)白酒(jiǔ)来实现高端(duān)化发(fā)展。

　　一边关厂卖地，一(yī)边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营(yíng)收增速放缓，但净利(lì)润大多实现了可观(guān)的增长(zhǎng)，除了高端化战略带(dài)来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资产以缩减成本的(de)策略(lüè)有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透(tòu)露，截至2022年年底，公(g苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字ōng)司在(zài)中国内地24个省、市、区营(yíng)运63间(jiān)啤酒厂(chǎng)，目前(qián)正持续推动优化产能布局，已停止营(yíng)运两(liǎng)间啤酒(jiǔ)厂。财(cái)报(bào)显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及安置费用和关厂相关的固定(dìng)资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经成为国(guó)内(nèi)啤酒企业优化经营的常用手段。燕京啤(pí)酒(jiǔ)在近(jìn)期的投(tóu)资者交(jiāo)流会上就透露，已着手开始进行关厂动作，同时调整和精(jīng)简总部和工厂员(yuán)工架构，压缩管理层级(jí)，未来公司销售、管理费用率有(yǒu)望持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企业也出现较(jiào)大(dà)规模的减员。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤酒人员减(jiǎn)少的(de)趋势仍在延续，全年共(gòng)聘用(yòng)约2.4万人(rén)，较2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合(hé)计(jì)为31707人，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相比2021年(nián)的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出(chū)售空置的土(tǔ)地(dì)也为啤酒上市公司增厚了利(lì)润。

　　今年(nián)3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公(gōng)告(gào)称，董事会同意政(zhèng)府对公(gōng)司所(suǒ)属杨家群货场土地进(jìn)行收(shōu)储。今年(nián)3月1日，公(gōng)司收(shōu)到(dào)上述目标(biāo)土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通(tōng)过资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元的收益(yì)，较上一(yī)年(nián)增(zēng)加4.86亿元。青(qīng)岛啤酒(jiǔ)表示，这部(bù)分收益主要(yào)系公(gōng)司取得处(chù)置土地使用(yòng)权(quán)等长期资产的收(shōu)益(yì)同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳(zhèn)市(shì)润投(tóu)咨询有(yǒu)限公(gōng)司(sī)、华润雪花啤酒（中国(guó)）投资(zī)有限公司(sī)及本公司间(jiān)接全资附(fù)属公司华润雪(xuě)花啤酒（中国(guó)）有(yǒu)限(xiàn)公司签订(dìng)搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应(yīng)税后(hòu)收益13.16亿元。仅(jǐn)此(cǐ)一项，就为(wèi)华(huá)润(rùn)啤酒带来了(le)当(dāng)年(nián)约三成的(de)利润(rùn)。

　　而(ér)在关厂裁员(yuán)的(de)同时，啤酒(jiǔ)企业也在筹(chóu)划(huà)新增产(chǎn)能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁(qiān)新建项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建(jiàn)项目等，同时还有(yǒu)8个项(xiàng)目正(zhèng)式(shì)投产运营，包括杭州工(gōng)厂20万千升/年喜力啤(pí)酒升级改造项目、黔南工厂新(xīn)增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外(wài)，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披露了多(duō)项新建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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