薯类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些图片是薯(shǔ)类作(zuò)物又(yòu)称根茎(jīng)类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等的。

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薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要(yào)包括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯、山药(yào)、芋(yù)类等。

　　这(zhè)类作物的产品器官是块根和块(kuài)茎(jīng)，具(jù)有生长前期(qī)和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植(zhí)面(miàn)积(jī)和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和(hé)块根(gēn)，其中(zhōng)块(kuài)根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球(qiú)形和块形(xíng)等多种形(xíng)状。

　　块(kuài)根还具有根(gēn)出芽(yá)的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高(gāo)，营养无可厚非是什么意思='color: #ff0000; line-height: 24px;'>无可厚非是什么意思(yǎng)丰富，对环境的适应性(xìng)较强，现已(yǐ)遍布世界(jiè)各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧(shāo)煮，作粮(liáng)食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美(měi)洲热带，全世(shì)界热带地区广为(wèi)栽培(péi)。

　　其块根(gēn)可食，可磨(mó)木薯粉(fěn)、做面包、提(tí)供(gōng)木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至(zhì)酒精(jīng)饮料。

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