牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的？关于(yú)牛肉罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的以及(jí)牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)哪(nǎ)家最知名(míng)，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛(niú)肉(ròu)罩饼的来历等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下(xià)的日子(zi)常识：

牛肉(ròu)能够天天(tiān苹果x多重)吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天(tiān)天(tiān)吃的(de)。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美，但牛(niú)肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌呤含量较(jiào)高，长时间(jiān)过量(liàng)食用或(huò)许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致胆固醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还(hái)或许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的(de)胆固(gù)醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还(hái)或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛(niú)肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然(rán)食用或少(shǎo)数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多(duō)的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入(rù)用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入(rù)味，然(rán)后下锅(guō)，用大火1小时(shí)之(zhī)后中火2小时(shí)之后一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里放(fàng)干的烙饼切(qiè)片(piàn)，把(bǎ)葱丝(sī)放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过(guò)一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗(zōng)的(de)牛肉罩饼。<苹果x多重/p>

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前(qián)面(miàn)的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自(zì)己的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的(de)，牛(niú)肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)等就能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们(men)或许第一(yī)印象便是驴肉(ròu)。

　　可是(shì)保定可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特(tè)征小吃(chī)，始于(yú)清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路(lù)过(guò)保(bǎo)定，闻异香而振(zhèn)神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历(lì)任知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河(hé)北(běi)保定闻(wén)名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的(de)水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄(báo)纸相同的大(dà)面片，略凉至不(bù)干(gàn)不湿(shī)，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是有名的熟(shú)肉(ròu)制品(pǐn)，是河北(běi)省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的前史。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻(nì)口，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风味(wèi)共(gòng)同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏(xūn)狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是(shì)一道(dào)河北(běi)省的特(tè)征传统名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家(jiā)，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋初年被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定的一(yī)种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带(dài)着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂(liè)开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉(jué)占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心(xīn)如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃的仍是(shì)要数美(měi)味可口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平(píng)烧饼有两种(zhǒng)：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调(diào)办法(fǎ)也(yě)很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的(de)、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻(má)山(shān)药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定(dìng)传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大(dà)，可(kě)名望不(bù)小，许(xǔ)多大饭店、熟肉(ròu)店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是(shì)保(bǎo)定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河北省(shěng)传统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋(zī)味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河北省保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河流(liú)称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以(yǐ)温火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽(zé)光润(rùn)，肉香(xiāng)而不柴，香味(wèi)漫长，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北(běi)保定的(de)当地名(míng)吃之一，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中(zhōng)华(huá)小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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