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魔芋为什(shén)么没有热量，魔芋粉丝(sī)千万别吃多了

魔芋(yù)为(wèi)什么没有热(rè)量(liàng)

　　魔芋不像是(shì)其他(tā)根茎类(lèi)植物(wù)，不(bù)含(hán)有太多(duō)淀粉(fěn)，倒是含有一种(zhǒng)叫做魔芋葡甘聚糖的成(chéng)分。

　　我(wǒ)们的(de)肠胃，没(méi)有可以消(xiāo)化这种成分(fēn)的酶(méi)，所(suǒ)以(yǐ)它(tā)不但不能被(bèi)我(wǒ)们消(xiāo)化(huà)，还能吸收大量的水分(fēn)，促进肠胃(wèi)的蠕动。

魔芋的热(rè)量(liàng)是多少大(dà)卡

　　魔(mó)芋属于低热(rè)量的典(diǎn)型的(de)食(shí)物(wù)，一般(bān)每100克魔芋当(dāng)中就有七大卡左右的热量。

　　魔芋具有(yǒu)一定的减(jiǎn)肥功效(xiào)，含有(yǒu)的葡甘露聚糖是可(kě)溶性纤维，吸水性(xìng)很强(qiáng)，粘度高，可以(yǐ)填(tián)充胃肠(cháng)，从(cóng)而(ér)增(zēng)加饱(bǎo)腹(fù)感，能够减肥。

　　还是(shì)含(hán)纤维素很多(duō)的食物，适量吃会有效的促进肠的蠕动，还可以为(wèi)人体补充葡萄糖甘(gān)露聚糖，可以达到清理(lǐ)肠道(dào)的目的(de)，并且还能降(jiàng)血压、降(jiàng)低血脂。

　　适(shì)当的(de)吃魔(mó)芋能够有效的(de)调节体(tǐ)内(nèi)的酸碱度，促进骨骼对(duì)钙离子的吸收。

　　魔芋虽然有(yǒu)高的(de)饱腹感和(hé)低(dī)热量，但(dàn)是(shì)减肥时(shí)也只能偶尔当主(zhǔ)食使用(yòng)，不能(néng)够多吃，否则会(huì)腹胀或(huò)者(zhě)有(yǒu)轻(qīng)度腹泻症(zhèng)状。

　　生魔芋有毒(dú)，一定(dìng)要煮三个小时以上才可以食用。

魔(mó)芋的(de)营养(yǎng)成分

　　魔芋含淀粉35％，蛋白(bái)质3％，以(yǐ)及多种(zhǒng)维生素和钾、磷、硒等矿物(wù)质元素，还含(hán)有(yǒu)人类所需要的魔芋多(duō)糖，即(jí)葡(pú)甘露聚(jù)糖高达30％ 。

　　魔(mó)芋属的一些种类(lèi)块(kuài)茎富含魔(mó)芋多糖，尤其是白魔芋、花(huā)魔(mó)芋(yù)品种含(hán)量(liàng)高达50—65％。

魔芋(yù)有腥味正常吗

　　魔芋腥味是自(zì)有(yǒu)的特别(bié)的气味，通(tōng)常被称为类似鱼腥味。

　　魔芋(yù)本身就是有腥味(wèi)的植物，挖出来就是这样的，就(jiù)像葱(cōng)、姜等。

　　然(rán)后进行提纯，提纯的等级越高，可能相对的腥(xīng)味会(huì)越(yuè)小(xiǎo)。

　　高纯魔(mó)芋(yù)胶(jiāo)气味(wèi)可(kě)以做到(dào)很轻微，但还是会有一丁点，绝对一丝没(méi)有的是几乎(hū)不可能的。

　　但是纯化微粉，入水以后，气味(wèi)会(huì)明(míng)显(xiǎn)减轻，要注意(yì)加点蜂蜜或果汁调一下。

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