紫菜(cài)不属于(yú)海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以及(jí)紫菜是不是(shì)发物，海带(dài)是(shì)不是海鲜，海带(dài)紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物(wù)等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的(de)知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学(xué)上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长在(zài)潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖(gài)了(le)寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜(cài)是世(shì)界上产值最高的(de)栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜(cài)是我(wǒ)国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导(dǎo)品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素(sù)及钙、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元素，还含(hán)藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是一种不可多(duō)得的(de)海洋食材，也是我国东南沿海农(nóng)村经(jīng)济的支柱产品。

形态(tài)特(tè)征

　　真紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为1层，且单个细(xì)胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘具(jù)明显的(de)刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排(pái)退(tuì)化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合(hé)物(wù)、不(bù)饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，其中蛋白(bái)质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复(fù)和(hé)改(gǎi)善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热带(dài)海域均有分(fēn)布，但亚(yà)热带至温带海域的(de)物种(zhǒng)多(duō)样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地(dì)理分(fēn)布也遵(zūn)循这个规(guī)律，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少(shǎo)数紫菜物(wù)种分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布具(jù)有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南到北均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一个广温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群(qún)和生境环境为基础，在中国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种，产(chǎn)量约(yuē)占全(quán)国紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右，栽(zāi)培区主要分(fēn)布在(zài)福建、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海不拘于时句式类型，不拘于时句式还原，近年来(lái)随着坛紫菜价(jià)格的攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏(sū)南通和连云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要(y不拘于时句式类型，不拘于时句式还原ào)集中在江苏(sū)和山东(dōng)，产量(liàng)和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、维生素(sù)、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低(dī)血脂等作用。

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