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宁波慈溪的邮编是多少红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯能(néng)够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够(gòu)生吃的(de)。

　　红(hóng)薯为一类较(jiào)常(cháng)见的食(shí)物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃红(hóng)薯。生(shēng)吃红薯不会引起中毒，但生(shēng)红(hóng)薯中(zhōng)含有丰(fēng)厚(hòu)的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难(nán)消化(h宁波慈溪的邮编是多少uà)、吸(xī)收，有(yǒu)或(huò)许由于消化不良而(ér)出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生红薯(shǔ)，是由于生红薯(shǔ)中含有一(yī)种(zhǒng)气化酶(méi)，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉(jué)腹胀难过(guò)。

红(hóng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的滋味甜美，口感(gǎn)比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸(zhēng)熟之后香(xiāng)气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀粉含量比(bǐ)较(jiào)高(gāo)，口感(gǎn)上糯(nuò)而不(bù)腻(nì)，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一(yī)种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等(děng)各种办法，口感也(yě)是十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感(gǎn)上不是特(tè)别(bié)好，可是养分价(jià)值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同也比较大(dà)，在购(gòu)买的时分依据自己的需(xū)求(qiú)来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要(yào)咱们最直观(guān)能(néng)看到的(de)便(biàn)是红薯的外观了(le)，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外(wài)表润滑地进行(xíng)购买，假如红薯外表皮(pí)是高低不平或(huò)许(xǔ)有(yǒu)黑(hēi)点、发霉或许(xǔ)是(shì)有缺口的就(jiù)别买了(le)，这种有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是(shì)外(wài)表(biǎo)特别粗糙，或(huò)许也是(shì)寄存过(guò)久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽的必定(dìng)不(bù)要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头尖(jiān)，中(zhōng)心(xīn)粗(cū)形状的(de)红薯(shǔ)，这种红薯(shǔ)的(de)口感(gǎn)是比(bǐ)较好(hǎo)的，由于这种红薯在(zài)成长的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆润的红(hóng)薯(shǔ)看起(qǐ)来(lái)比较美观，可是相(xiāng)比较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上会更好一些(xiē)。

　　4、捏(niē)一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物袋(dài)的(de)时分(fēn)，能(néng)够随手捏一下(xià)红薯(shǔ)的头尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏(niē)起来比(bǐ)较紧实的，假(jiǎ)如是(shì)捏(niē)起来比(bǐ)较软的(de)话，有或(huò)许是水分丢(diū)失(shī)导致的，就没有那么新鲜(xiān)了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实水分也比(bǐ)较足的(de)。