意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么(me)东西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道(dào)，意大(dà)利红烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么(me)做的等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

意(yì)大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是(shì)发达(dá)国家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达(dá)国家。意(yì)大(dà)利是一个高度发达(dá)的(de)资本主义(yì)国(guó)家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和(hé)联合(hé)国等重要国际组织的成(chéng)员,意大(dà)利共拥有54个(gè)联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世(shì)界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国(guó)家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会(huì)用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以(yǐ)及(jí)葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七(qī)八成(chéng)热，然后放(fàng)入炸好的(de)胡(hú)萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加(j五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服iā)入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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