怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先(xiān)观(guān)察南(nán)瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议(yì)控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的(de)不(bù)影响口(kǒu)感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那(nà)就(jiù)是老南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜(guā)的(de)声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来(lái)说(shuō)，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一(yī)下南(nán)瓜上的那一小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟(shú)度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的(de徐海为是谁？)角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(徐海为是谁？jiāo)可推迟食物(wù)排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必(bì)需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做(zuò)的食徐海为是谁？(shí)物。

　　参考(kǎo)资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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