新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮(pí)了(le)。并非(fēi)是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物(wù)在我们国(guó)家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐(yán)及(jí)明(míng)矾(fán)用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发(fā)生危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

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　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味。

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