怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)？看形(xíng)状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜(tián)，榴(liú)莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识(shí)：

榴莲是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多(duō)吃(chī)简单上火。

　　榴(liú)莲(lián)的(de)养分(fēn)价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活(huó)动(dòng)、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人(rén)体养分的效果。适量的食用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液排泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必(bì)定的(de)散寒成效，能(néng)够(gòu)在必定程度上缓解痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买榴(liú)莲时(shí)会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋味甜美，这是(shì)因为它外壳(ké)里边(biān)包裹着(zhe)厚厚的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看(kàn)上去比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴(liú)莲”，其(qí)果(guǒ)肉(ròu)较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳(ké)。

　　在购买榴(liú)莲时，首(shǒu)先要调(diào)查榴(liú)莲外壳的(de)色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的话，代表(biǎo)熟(shú)过头了，这两种色彩的榴(liú)莲(lián)都不要购买，因(yīn)为其(qí)口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻(qīng)裂口的(de)最好(hǎo)，可是(shì)也不要彻底裂(liè)开，悉(xī)数(shù)裂开不(bù)仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判(pàn)别榴莲(lián)的口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴(liú)莲外壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能捏得动(dòng)，代表其老练度(dù)高(gāo)，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又(yòu)长、还不(bù)简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚(hòu)，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生味，代表此榴莲还(hái)没有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头(tóu)了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微(wēi)发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的(de)话(huà)，就阐明这个(gè)榴莲的老练(liàn)度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴(liú)莲的(de)口感和(hé)滋(zī)味仍是由其种类决(jué)议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲、金(jīn)凤200克是几两 200克是多少毫升榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而(ér)咱(zán)们常(cháng)吃的榴(liú)莲是泰国金枕(zhěn)头榴(liú)莲，它(tā)只能算是榴莲(lián)中入门等级，因(yīn)为其(qí)产量大(dà)、口感清淡、价(jià)格适(shì)中简单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的(de)，一(yī)种浓(nóng)200克是几两 200克是多少毫升郁又不(bù)腻的滋味，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够(gòu)依(yī)据(jù)的榴莲的(de)气(qì)味判别它是不是(shì)熟(shú)了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有(yǒu)一(yī)股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋(zī)味，而坏(huài)了的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过(guò)辨识果实的(de)巨细(xì)和(hé)外观(guān)色彩，也(yě)能够(gòu)辨识榴莲(lián)的(de)老练度，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说(shuō)体(tǐ)型比较大的榴莲老练度(dù)会好一些，从(cóng)外壳色(sè)彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透的黄(huáng)色，假如青色比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布(bù)满(mǎn)了(le)密(mì)密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)顶端，假(jiǎ)如稍用力就能(néng)够让它(tā)们(men)互相(xiāng)挨近，阐明(míng)此榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十分(fēn)坚(jiān)实，底子无法(fǎ)捏动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三(sān)宝宦官(guān)郑和率(lǜ)船队三下南洋，因(yīn)为(wèi)出海时刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和在岸上发现(xiàn)一种奇(qí)特果子，就带回几个(gè)同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的(de)想法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子(zi)叫什(shén)么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人(rén)们就将它称(chēng)为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的(de)华人(rén)吃了(le)，对祖国大(dà)陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之(zhī)情(qíng)。

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