种类复杂，至少有100多种(zhǒng)，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

牛奶的食用禁忌(jì)

　　牛奶(nǎi)并不是越浓越(yuè)好(hǎo)的。

　　有(yǒu)人认为(wèi)，浓(nóng)牛奶(nǎi)的营养(yǎng)价值更高一(yī)些，实际上所谓的浓(nóng)牛(niú)奶(nǎi)不(bù)过是(shì)水的比例减小了而已。

　　如果本(běn)身肠胃就比较弱的人(rén)喝浓牛(niú)奶的话，则(zé)会引起腹泻(xiè)、便秘、食欲不振等不良问题。

　　牛(niú)奶不能和巧克力搭配(pèi)。

　　有(yǒu)人喜欢将牛(niú)奶和巧克力搭(dā)配在一起食用，认为(wèi)这样味道更好，实际上(shàng)将牛奶和巧克力一起吃的话，就(jiù)引(yǐn)起草酸反应(yīng)，严(yán)重(zhòng)的话甚至会(huì)引(yǐn)发缺钙(gài)、头(tóu)发干(gàn)枯等。

　　牛奶不(bù)能(néng)和稀(xī)饭(fàn)等一起食(shí)用。

　　有人认为(wèi)将牛奶和稀饭一起食(shí)用，可(kě)以做到营养互补。

　　实际(jì)上这种做法是不正(zhèng)确的。

　　牛奶中的维生(shēng)素(sù)A会被(bèi)稀饭(fàn)中的脂肪氧化酶破(pò)坏，所以(yǐ)应该分开食用。

　　不要空腹(fù)喝牛奶。

　　有人喜欢(huān)在早上(shàng)空腹喝牛奶(nǎi)，认为这样可(kě)以为(wèi)身体(tǐ)补充营养，其实这样做是错(cuò)误的(de)。

　　早上空腹喝牛奶的话，牛奶中的蛋(dàn)白质会被迫转化为热量消(xiāo)耗掉，这样实(shí)际上(shàng)是起不(bù)到什么营养滋补作用的(de)。

　　最好的做法是餐后两(liǎng)个小时左右喝牛(niú)奶(nǎi)，这样牛奶中(zhōng)的(de)营养才能(néng)最大限度的被人体吸收。

　　不要(yào)用牛奶(nǎi)送服药。

　　有人(rén)喜欢吃(chī)药的时候，用牛奶(nǎi)送服(fú)，这样做会(huì)破(pò)坏(huài)药物中的有效成分，起(qǐ)不到治(zhì)疗(liáo)疾病的(de)目的。

　　牛奶不要煮沸。

　　大家(jiā)在煮牛奶的时候，不(bù)要将牛(niú)奶煮沸，这样会(huì)破坏牛奶中的营养成分，另(lìng)外，在煮牛奶的时候，也(yě)不要往(wǎng)里面加(jiā)糖，否则会危(wēi)害我们的(de)身体健(jiàn)康，最好是(shì)煮完之后再加(jiā)。

　　牛奶不能和茶(chá)一起(qǐ)饮用。

　　如(rú)果(guǒ)将茶和牛(niú)奶一起(qǐ)饮用(yòng)的话，茶叶中(zhōng)的(de)鞣(róu)酸会阻(zǔ)碍人体对牛奶中钙的吸收，所以(yǐ)大家(jiā)在喝牛奶(nǎi)的时候(hòu)，一定要注意不要喝(hē)茶一起饮用。

75克等于多少毫(háo)升的纯牛奶？

　　因为牛奶的密度，在1.025至(zhì)1.031之间

　　也就是说(shuō)，每1000毫升牛奶大约(yuē)重1025克制，1031克

　　根(gēn)据密度公式计算

　　所以75克等(děng)于(yú)，72.74至，73.17，毫升

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