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三大球和三小球分别是什么三大球的起源怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶(róng)液中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性食(shí)物。日常适量吃苹果可为机体补充一定营(yíng)养成分，有利(lì)消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物并非依据食(shí)物口味或(huò)汁液酸碱程度判定，不能仅以苹(píng)果口味偏酸，将苹果认定为(wèi)酸性(xìng)食物(wù)。

　　碱性食物指进行食物化学(xué)研究，食物燃烧后的灰(huī)分在水中(zhōng)呈碱性的食(shí)物，碱(jiǎn)性食物(wù)多含有(yǒu)丰(fēng)富钾元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元(yuán)素等成分。苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物，大(dà)部分蔬(shū)菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹(píng)果在(zài)自(zì)然生长的(de)环境(jìng)下因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面(miàn)积等因素的影响下(xià)苹果会呈现出不(bù)同的颜色，所以(yǐ)果(guǒ)皮呈现红(hóng)黄相间的颜色且(qiě)带有麻点，纹路(lù)错(cuò)综复杂的苹果才(cái)说明它受(shòu)到的(de)光照充足，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸(mō)手感。

　　在挑选苹果的(de)时(shí)候，我(wǒ)们可以(yǐ)摸(mō)一摸(mō)苹果的表皮(pí)，三大球和三小球分别是什么三大球的起源如果手(shǒu)感软硬适(shì)中且有(yǒu)一点粗糙感就说明苹果成熟(shú)度(dù)刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有(yǒu)脆感，适(shì)合(hé)老(lǎo)年人食用，太硬且(qiě)表面光滑(huá)的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个个头差不多(duō)的苹(píng)果放(fàng)在(zài)手里掂一掂，个(gè)头(tóu)不大又(yòu)有分量就说(shuō)明水分充(chōng)足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选(xuǎn)择(zé)中果，那种(zhǒng)个头圆润的(de)苹果(guǒ)比长得歪(wāi)瓜(guā)裂(liè)枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以(三大球和三小球分别是什么三大球的起源yǐ)看(kàn)下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部(bù)的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根(gēn)蒂潮湿，难(nán)以折(zhé)断(duàn)，代表这个苹果是新鲜刚采摘的(de)；若是(shì)呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹(āo)陷状的(de)，果脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃，相对(duì)应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会越(yuè)差(chà)。