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　　小白嘴山药和(hé)铁棍山药(yào)都是药食两用的山药，但小白嘴山药口感软糯(nuò)甘甜，相比较来说要比(bǐ)铁(tiě)棍山(shān)药更好吃，并且小白嘴山药营(yíng)养丰(fēng)富(fù)，富含黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质(zhì)、多酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成分(fēn)，营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)更高(gāo)于铁棍山药，经常食用有补脾健胃(wèi)、美容养颜等(děng)作(zuò)用(yòng)，加上整体比(bǐ)较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好看(kàn)、皮肉好剥离等特点(diǎn)，被(bèi)称(chēng)之(zhī)为最(zuì)好(hǎo)吃(chī)的山药。

小(xiǎo)白嘴山(shān)药与(yǔ)铁棍山珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗药的哪一个更好(hǎo)，有(yǒu)什么不同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药被誉为最(zuì)好吃(chī)的山药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)广(guǎng)泛(fàn)种植于深州、安平、安(ān)国、深(shēn)泽(zé)、蠡县等地，该(gāi)区域古称(chēng)博陵。

　　铁棍(gùn)山药(yào)：今河南焦作温县(xiàn)、沁阳（古怀庆府(fǔ)）等(děng)地，其中以温(wēn)县所在（地理坐标(biāo)为(wèi)东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为(wèi)铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山药：每百克中含有碳水化合物(wù)19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的(de)含量也很高(gāo)，除此之外还富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白(珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗bái)质、多酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨(ān)基酸、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙(yǐ)胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需(xū)的珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗20种氨基(jī)酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相同的生产期限，产(chǎn)量虽(suī)小但营养(yǎng)价值更高；

　　白，表皮较白肉(ròu)质如玉，皮里(lǐ)易剥离；

　　嘴，山药末端如(rú)婴(yīng)儿嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化读音(yīn)表明(míng)了(le)是最好吃(chī)的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山(shān)药因为地质(zhì)坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它(tā)弯(wān)弯扭扭，虽然不是好看，但口感较好；

　　沙土(tǔ)铁棍山药因种植(zhí)在沙地里，土质(zhì)松软，口感面甜(tián)，营养价(jià)值同(tóng)样较高。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百(bǎi)科-小白嘴白山药

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科-铁棍山药

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