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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

  马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食(shí)吃(chī)的。

  马铃薯一般(bān)能当主食,可(kě)以(yǐ)弥(mí)补身体所需(xū)养分及热量,与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感,在吃(chī)的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他的(de)食物(wù),留(liú)意(yì)荤素调(diào)配,确(què)保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素含量丰厚,还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素,以及(jí)多种矿物(wù)质,如钙(gài)、铁(tiě)等,

  适量吃简单被(b化妆品条码697开头是什么成分,条形码697开头代表什么标准èi)机体所(suǒ)吸收,因而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养(yǎng)分成分(fēn),还可(kě)以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较(jiào)好(hǎo)。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢视频(pín)

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的(de)部分,里边多半是(shì)坏(huài)的(de);而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

  购(gòu)买马(mǎ)铃(líng)薯时,主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会比较(jiào)面、甜(tián),适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实(shí)践需求动身(shēn)。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的(de)知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是(shì)白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日(rì)常(cháng)食用频率十(shí)分高的蔬菜(cài),以其多(duō)变的口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

  马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚,易(yì)于消(xiāo)化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时分,你会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

  形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要拿(ná):当(dāng)在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不适宜(yí)再吃(chī)了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃(chī),都(dōu)是些最(zuì)基本的(de)知识。

   3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时(s化妆品条码697开头是什么成分,条形码697开头代表什么标准hí)分,要拿皮干的马(mǎ)铃薯,好吃(chī)一点。

  水泡(pào)过(guò)的马铃薯,不(bù)能放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色(sè)彩(cǎi)方面,则(zé)挑淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的(de):马铃薯在(zài)运输过程中,也有或许有些碰(pèng)在一同(tóng),撞(zhuàng)伤了(le)。

  所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分,转(zhuǎn)一圈看(kàn)看(kàn),有(yǒu)没(méi)有(yǒu)撞伤的(de)。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了(le)就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分,会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点不(bù)同(tóng),越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最好不要挑选。

   购买马铃(líng)薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过,主张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买。

  由于这(zhè)种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻也很短,口感也(yě)欠好。

   假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

   3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素(sù),就不适(shì)宜(yí)再吃,外表现已变绿的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不(bù)能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的(de),一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃(líng)薯,适(shì)宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

  外表过于高(gāo)低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的,芽眼较浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮(pí),马铃薯利用(yòng)得彻底。

  要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的马铃(líng)薯,表皮(pí)无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发(fā)酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄(huáng),内色呈淡(dàn)黄色,淀(diàn)粉含量高(gāo),含有胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别的,还要留意皮层(céng)变绿的(de)马铃薯不要购(gòu)买和(hé)食用(yòng)。

  由于(yú)其间含(hán)有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒(dú)性(xìng),加(jiā)热也(yě)不会被损坏,吃了会(huì)中毒(dú)。

  

   马铃(líng)薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即可,不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒(shài),也(yě)没必要放在冰箱里,温度过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽,温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能(néng)食(shí)用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存(cún),不需通过清洗,可(kě)以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会开释(shì)一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆(qī)黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会(huì)中毒,因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得(dé)马铃(líng)薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层,再用水浸泡2个(gè)小时(shí),煮食时刻也(yě)须长一些,发芽面积大(dà)、芽眼多的(de)马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必(bì)。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大(dà)大高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马(mǎ)铃薯生芽(yá),只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉,则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素,应立即中止食用,以防(fáng)中(zhōng)毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分(fēn)的(de)食物也可以让心境变得十分的好,上面便是(shì)对(duì)什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍,这(zhè)样咱们在(zài)购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下,这样制造起来或许吃(chī)起(qǐ)来的时分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的(de)滋(zī)味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是(shì)否有损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不(bù)要(yào)选购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种马铃(líng)薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好(hǎo),养分也较差,真(zhēn)实(shí)没必要(yào)买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般来(lái)说,马铃(líng)薯有两种类型,一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规(guī)矩的,一(yī)种是比较圆(yuán)的(de),一般咱们会(huì)主张挑选那种外形比较圆的马铃薯,由于这(zhè)儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来很(hěn)便利,比较不那么费力。

  所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比(bǐ)较(jiào)甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)那种表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话,那(nà)是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实(shí)践需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一种是白色的(de)。

  一般来说(shuō),黄色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ),往往会比较粉(fěn)比较面(miàn),假如是白色肉质的马铃薯(shǔ),一(yī)般会感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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