近一个(gè)月(yuè)来(lái)，“淄博烧(shāo)烤”话(huà)题持续火热(rè)并(bìng)吸引了全(quán)国各地的关注。小(xiǎo)红书数(shù)据显示，“淄博烧烤(kǎo)”一(yī)词在清明节(jié)后，搜索指(zhǐ)数一周内上涨了(le)4.8倍，是上(shàng)月同期的7.6倍。“淄(zī)博烧烤”在短视频平台的搜索量也出现暴涨(zhǎng)趋势，截止(zhǐ)4月18日(rì)，“淄博烧(shāo)烤”话题在抖音(yīn)平台共有38.2亿次播放量。

　　因烧(shāo)烤火出(chū)圈(quān)，3月以来淄博火车(chē)站周末(mò)发送(sòng)旅(lǚ)客量连创(chuàng)3年来单日新(xīn)高(gāo)，其中不少都是(shì)前(qián)来品尝“淄博烧烤”的游(yóu)客(kè)。多个OTA平台数(shù)据显(xiǎn)示，淄博位列(liè)“五一”期间高铁热门(mén)目的(de)地榜单。

　　目前，淄博市现(xiàn)存烧烤相关企业3220余(yú)家，行业前(qián)景十(shí)分广(guǎng)阔(kuò)。在全国50余万家(jiā)的(de)烧烤企业中，为何“淄博(bó)烧烤(kǎo)”能走(zǒu)红？“淄博(bó)烧烤”走红后又(yòu)给这座城市带来(lái)了哪些商机？本期钛媒体·钛度图(tú)闻试图从数据层面做复(fù)盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思ng>从大学生到(dào)中年人都为(wèi)之心动　

　　在近一(yī)个月的时间(jiān)里，“淄博烧烤(kǎo)”及其(qí)相(xiāng)关话题天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思火爆出圈(quān)，在包括微博、抖(dǒu)音、小红书等平台(tái)迅速传播。

　　“淄博烧烤”的第一波热(rè)度出现在3月(yuè)5日左右，“大学生组团到淄博吃(chī)烧烤”这一话题(tí)让“淄博烧烤”在小红书及抖音平(píng)台(tái)出现了第一个(gè)热度小高(gāo)峰；3月10日(rì)，淄博(bó)市为烧烤专门开了一场(chǎng)新闻发布会(huì)，因(yīn)此在(zài)3月(yuè)11日，微博、小红书及抖音均(jūn)出现了热度(dù)高峰。

　　4月8日，抖音大V博(bó)主摸底淄博10家烧烤摊位，发现(xiàn)没有(yǒu)一家(jiā)店铺缺(quē)斤少两，淄博(bó)当(dāng)地人实在真诚的品质再次把淄博烧烤推上(shàng)高热度。“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”的传(chuán)播(bō)度迅速扩(kuò)大，也离不开官方的(de)助推，从加开24列从济南至淄博(bó)间的周末往返“烧烤专列”到新(xīn)增(zēng)21条定制(zhì)烧烤公交(jiāo)专线等一系列“保姆式服务”出(chū)台，“淄博烧烤(kǎo)”热(rè)度(dù)在(zài)各大平台不断上升，“淄博烧烤”及(jí)“淄博”这一(yī)城市成为互联网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红的群(qún)体是谁？巨(jù)量算数数据显示，在(zài)抖音(yīn)平台上，山东省(shěng)济南(nán)市观看(kàn)“淄(zī)博烧烤”相关(guān)话题(tí)视(shì)频的人群最多(duō)，其次是北京市(shì)和山东省青(qīng)岛(dǎo)市(shì)。而在年龄分布上，不(bù)管是(shì)18岁的大学生，还是50岁+的(de)中年(nián)人，都对“淄博烧(shāo)烤”十(shí)分(fēn)心动(dòng)。其中，31-40岁年龄段的人群(qún)最爱(ài)观看“淄博烧烤”相关(guān)视频，占比(bǐ)近(jìn)3成；其次是(shì)24-30岁的人群，18-23岁的(de)人群排(pái)名(míng)第三。综合来看，18-40岁的年轻消(xiāo)费群体是“淄博烧烤”的忠实粉(fěn)丝，占比超8成(chéng)。

　　“淄博烧烤”行业(yè)增(zēng)势迅 猛价格(gé)与爆火前(qián)相(xiāng)差不大

　　在“淄(zī)博烧烤”持续火爆的同(tóng)时，为营造良好消费环境，淄博官方也(yě)发布规范(fàn)经营者价格(gé)行为提醒告诫书，包括烧(shāo)烤(kǎo)等商户执行市场调节价的，要依法合理制定(dìng)价格(gé)标准(zhǔn)，依(yī)法(fǎ)明码标价，不得拒(jù)绝(jué)或不履行价(jià)格承诺，不(bù)得随意涨价，严禁收取未标明的费用欺诈消费者等。

　　因此(cǐ)，“淄博烧烤”的整体价格与(yǔ)爆火(huǒ)前相差不大。“淄博烧烤(kǎo)”的价格比较(jiào)便宜，肉类的价格基本为1.5元-3元/串，海鲜(xiān)类价格约为3-6元/串(chuàn)，素菜(cài)价格基(jī)本为1元/串(chuàn)。而“淄博烧烤(kǎo)”灵(líng)魂所(suǒ)在的小(xiǎo)饼价格为2元/袋(dài)，小葱酱价格基本在(zài)5-10元(yuán)/份。

　　有游客表(biǎo)示(shì)，即使点上20串五(wǔ)花肉，用(yòng)上(shàng)一包(bāo)小饼(bǐng)加(jiā)蘸料(liào)，三四十块就能吃很饱，性价比极高。

　　淄博市烧烤行业(yè)目前(qián)正处于快(kuài)速发展的阶段(duàn)。企查查数据显示，2012-2014年(nián)间，淄博市(shì)每年新增(zēng)注册烧烤企(qǐ)业在20家左右；从(cóng)2015年以(yǐ)后，淄博市烧烤企业每年(nián)新增注(zhù)册量均(jūn)超百家，呈快速增长态(tài)势。其中，2021年，淄博市(shì)烧烤新增企业天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思注册量为620家(jiā)，达十年(nián)间之(zhī)最。截(jié)止(zhǐ)2023年(nián)4月18日，不到4个月的时间，淄博市(shì)烧烤新增企业已达541家(jiā)，比2022年全(quán)年(nián)新(xīn)增数量只差40家。目前，淄(zī)博(bó)市现存烧烤相关(guān)企(qǐ)业3220余家。

　　淄(zī)博烧烤“烤火”一座城 淄博(bó)成新晋网红城市

　　自“淄博烧烤”火了以来，淄(zī)博(bó)成为新(xīn)晋旅游网红城市(shì)，淄博各火(huǒ)车站(zhàn)客流量持续升温，全国(guó)各地的游客(kè)纷纷去淄博吃烧(shāo)烤，烧烤成为(wèi)了淄(zī)博市的新名(míng)片(piàn)。

　　据统计，3月以来，淄博火车站日均发送(sòng)旅客1.9万人次、到达旅客2万人次，到发旅客(kè)数量呈持(chí)续上升趋势，并打破近三年来车(chē)站(zhàn)单日到发旅客数(shù)新高。尤其是周末时(shí)间(jiān)，客流量(liàng)更为旺盛。其中3月18日，淄博站发送旅客2.38万人次，到(dào)达(dá)3.3万人(rén)次，合(hé)计5.68万人次，比春运客流量(liàng)还要大。

　　3月31日-4月23日(rì)，国(guó)铁济南局加(jiā)开24列从济南至(zhì)淄(zī)博(bó)间(jiān)的周末往(wǎng)返“烧烤专列(liè)”，40分钟左右就可到达。淄博市客流(liú)量再创新(xīn)高(gāo)。4月15日，淄博火(huǒ)车站到达旅客(kè)32602人(rén)次、发送旅客51033人次，到(dào)发合计83635人次，创车站单日到(dào)发旅客数历史纪录。

　　山东省内的人群凭借着地理优势，在周(zhōu)末来一场(chǎng)说(shuō)走就走的旅行更为便(biàn)捷。百度(dù)迁徙平台数据显示，在“淄博(bó)烧烤”走红(hóng)前，迁入淄博市的客(kè)源地前十榜单(dān)中均(jūn)来自(zì)山东境内(nèi)的城市，但在走红后(hòu)，天津市和(hé)北京市也跻身前十榜单中。其中，迁入淄(zī)博市(shì)的最大客(kè)源(yuán)地从滨州市变(biàn)成(chéng)了济南(nán)市，毕竟从济南坐(zuò)高铁过去最快(kuài)仅需要(yào)22分(fēn)钟。

　　淄博(bó)烧烤(kǎo)“烤火”了(le)淄博市。OTA平(píng)台数据显示，4月14日(rì)、15日(rì)两天，“淄博”火车票搜索增幅位(wèi)居全(quán)国第一(yī)，环比增长988％。4月(yuè)15日(rì)，“北京南-淄(zī)博”火车票开售不(bù)到1分钟就被(bèi)秒(miǎo)空。

　　随着游客扎堆出行，淄博也即将迎接近年来最(zuì)火热(rè)的(de)“五一”。数据显示，“五一”期(qī)间高(gāo)铁热门目(mù)的地(dì)榜(bǎng)单(dān)中淄博(bó)均位列前十。与此同(tóng)时，烧烤也带(dài)动了(le)淄博市旅游服务业等的发(fā)展(zhǎn)。OTA平台数(shù)据显(xiǎn)示，“五一”期间淄博旅游订单（含酒店(diàn)、景(jǐng)点门票(piào)）同(tóng)比增长(zhǎng)超2000％，“五一(yī)”期间淄博(bó)市的住宿(sù)预订(dìng)量较2019年上涨800％，增幅位居山东第一。

　　如今，淄(zī)博市正在抓住机遇，烧烤打开的“流量(liàng)入口”成了淄(zī)博市(shì)发展的新(xīn)契机(jī)。淄(zī)博当地的文旅(lǚ)局纷纷出战，文旅(lǚ)局长成(chéng)为(wèi)“淄博文旅推荐官(guān)”，在高铁上(shàng)开直播教网友如何品味“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”，更新城市形象，让(ràng)淄(zī)博(bó)的热(rè)度持续升温。

　　另(lìng)外(wài)，淄博(bó)相关部门(mén)还开始从烧(shāo)烤延(yán)伸(shēn)至人才招(zhāo)引等领域，为符合条件的来淄求职、就业的青年(nián)学生提供入住优惠条件(jiàn)和(hé)生活补贴。

　　用烧(shāo)烤(kǎo)带火一座城，背后离不开政策(cè)的的扶持(chí)和(hé)完(wán)善的发展理念(niàn)。借着烧烤热潮，淄博把线上“流量”转(zhuǎn)化为(wèi)线下(xià)“留量”，“淄博烧烤(kǎo)”火出圈成为必然。

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