魔芋(yù)属(shǔ)于低(dī)热量(liàng)的(de)典型的食(shí)物，一(yī)般每100克魔芋当中就有七大卡左右的(de)热量。

　　魔芋(yù)具有一定的减(jiǎn)肥功效，含有的葡甘露聚糖是可溶性纤维，吸水性(xìng)很强，粘度高，可以(yǐ)填充胃肠，从而增加饱腹(fù)感，能够减肥。

　　还是含纤维素(sù)很多的食(shí)物(wù)，适量吃会有效的促进肠的蠕(rú)动，还(hái)可以为人体补充葡萄糖甘(gān)露聚糖，可以达到清(qīng)理肠(cháng)道(dào)的(de)目的，并且(qiě)还能降血压、降低血脂。

　　适当的吃魔芋能够有效的调节体内的(de)酸碱度，促进骨骼对钙离(lí)子的吸(xī)收。

　　魔(mó)芋(yù)虽(suī)然(rán)有高的饱腹(fù)感和(hé)低(dī)热量，但是减肥时也只能偶(ǒu)尔当主食使用(yòng)，不能够多(duō)吃，否则会腹胀或(huò)者(zhě)有轻度腹泻症状。

　　生魔芋有毒，一(yī)定要煮三个小时以上才可以(yǐ)食用。

魔芋的(de)三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹营(yíng)养成分

　　魔芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维(wéi)生素和钾、磷、硒等矿物质元(yuán)素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖(táng)高达30％ 。

　　魔芋属的一些种(zhǒng)类(lèi)块茎富(fù)含(hán)魔芋多糖，尤其是(shì)白(bái)魔芋、花(huā)魔芋品种含量高达50—65％。

魔芋有腥味正常吗

　　魔(mó)芋(yù)腥(xīng)味是自有的特别的气(qì)味，通常被称为类似鱼腥味。

　　魔芋本(běn)身就(jiù)是(shì)有腥味(wèi)的(de)植物，挖出来(lái)就是这样(yàng)的，就像葱、姜等。

　　然后(hòu)进(jìn)行提纯(chún)，提纯的(de)等(děng)级越高，可能相对的腥味会越(yuè)小。

　　高(gāo)纯魔芋胶(jiāo)气味(wèi)可(kě)以做到很轻微，但还是会(huì)有一丁点(diǎn)，绝对一丝没有(yǒu)的是(shì)几乎不可能的。

　　但是纯化微粉，入水以(yǐ)后，气味会明显减轻，要注意加点(diǎn)蜂(fēng)蜜或果(guǒ)汁(zhī)调(diào)一下(xià)。

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