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熟茶能够(gòu)闷泡(pào)吗

  熟茶是能(néng)够闷泡的。

  普洱熟茶(chá)能够闷泡(pào)也能够冲(chōng)泡,通过闷(mèn)泡能更好(hǎo)的调查茶叶的质(zhì)量,可是留(liú)意闷泡(pào)的时刻不要太长,否(fǒu)则会(huì)影响茶汤(tāng)的(de)口感(gǎn)。

  普洱(ěr)熟茶能够闷泡,相同也能够冲泡,能够根据个人(rén)的喜爱挑选,运用闷泡能(néng)更好的辨别茶叶的(de)质量。

熟茶冲泡办法视频

  1、醒茶。

  熟(shú)普多以“茶饼(bǐng)”的办法存在。

  要想(xiǎng)熟普好(hǎo)喝,咱们要先醒茶(chá)。

  醒茶类比于(yú)醒酒,浅显的说(shuō)醒茶便是(shì)让尘封的茶(chá)叶通过(guò)与空气、水分的触摸(mō)而苏醒过(guò)来,使叶片(piàn)自(zì)然(rán)地(dì)呼吸,唤醒(xǐng)茶(chá)质,凝(níng)集茶香。

  咱(zán)们(men)能(néng)够提(tí)早一周左右先进行撬饼,将撬下来的茶,放入紫砂(shā)罐中,对其(qí)进行“醒茶”。

  假如是(shì)熟普散茶,或许是限制得没有那么紧的(de)熟(shú)茶饼,能够越(yuè)过“醒(xǐng)茶”这(zhè)一进程。

  2、选水。

  自来水是咱们日常(cháng)日子中取用最便利的水,但自(zì)来水的硬度(dù)偏大,水中还(hái)有或(huò)许(xǔ)有(yǒu)很重的氯(lǜ)气味,用来泡茶对滋味(wèi)和香气都有必定的影响。

  条件答应的情况下,能够购买(mǎi)市售包装的纯(chún)净水或呈(chéng)弱碱性的矿(kuàng)泉水,前(qián)者能最大程度地衬(chèn)托出茶的赋(fù)性,后者有助(zhù)于茶性的(de)激(jī)起。

  3、择器。

  冲泡普洱(ěr)熟茶,引荐运用紫(zǐ)砂壶或盖碗。

  紫(zǐ)砂壶有较好的透气(qì)性和吸附(fù)性,能够(gòu)使茶汤口感愈加顺滑(huá)。

  质料等级低(dī)、年份久的熟茶(chá),引荐(jiàn)运用紫砂壶。

  盖碗散热快,便(biàn)利控温出(chū)汤。

  质料等(děng)级高、年份短的(de)熟茶,引(yǐn)荐(jiàn)运用盖碗。

  4、水温。

  冲泡熟(shú)普,一般(bān)来说,用100℃的(de)沸水冲泡。

  5、冲泡。

  许多茶友熟普泡得苦涩,便是没(méi)把握(wò)好茶水比(bǐ)。

  冲泡熟(shú)普茶水比大(dà)致在1:30,即1克(kè)茶30毫(háo)升水(shuǐ)。

  先(xiān)“润(rùn)茶”,润茶(chá)用(yòng)水(shuǐ)及温度协助叶片(piàn)舒展,激起茶叶的活性,利于在正式(shì)冲泡时释放出茶叶的(de)最佳质量,并洗(xǐ)去茶叶制(zhì)造进程(chéng)中附着的浮(fú)尘(chén)。

  润(rùn)茶要先(xiān)用热水充沛温(wēn)热(rè)茶具,然(rán)后投入茶叶注(zhù)入热水(shuǐ),快(kuài)速(sù)倒(dào)出润茶水。

  开端(duān)正式冲泡,关(guān)于质(zhì)料等(děng)级较高,陈化(huà)时(shí)刻不(bù)长的熟普,灌(guàn)水时能够沿(yán)着壶壁(bì)或盖碗壁(bì)渐渐(jiàn)注入或(huò)绕茶(chá)叶边际环形灌水(shuǐ),以确保(bǎo)茶汤醇滑(huá)温润的口感(gǎn)。

  关于枝叶(yè)相对粗(cū)老(lǎo)的(de)老熟茶(chá),能够选用高冲旋转的办法灌水,更(gèng)有(yǒu)利于激起其间(jiān)的内(nèi)在物质分出,确(què)保茶汤的滋(zī)味(wèi)和香气满足。

  出汤时刻关于茶汤滋味影响颇(pǒ)大,出水过快(kuài),茶汤(tāng)滋味寡(guǎ)淡;出水太慢,茶汤太过浓(nóng)稠,以及影响后续(xù)几泡的滋味。

  这儿(ér)给(gěi)一个参阅(yuè),前五泡15秒,六到(dào)八泡20秒,八(bā)泡(pào)今后能够延(yán)伸(shēn)至30秒,尾水可闷泡。

  每(měi)一款(kuǎn)熟(shú)普最佳(jiā)出(chū)汤时(shí)刻都是有差异(yì)的,能够在参(cān)阅时刻的基础上,通过实践(jiàn)冲(chōng)泡后的(de)口感来调整。

熟普的(de)冲泡办法(fǎ)

   熟普的(de)冲泡(pào)办法

熟普的冲泡办(bàn)法1

     熟普,不(bù)管等级凹(āo)凸,都不惧开水(shuǐ)冲泡。

  由(yóu)于普(pǔ)洱茶是大叶种茶,因而(ér)冲泡(pào)熟普,宜选(xuǎn)用(yòng)阔(kuò)口壶(hú)。

  以下(xià)冲泡办法(fǎ)、进(jìn)程,是(shì)我多(duō)年泡(pào)饮心得,也是通(tōng)过(guò)无数次与同好(hǎo)切戳后总结的(de)心得(dé),发出来期望(wàng)对茶友(yǒu)能有协(xié)助(zhù)。

     冲(chōng)泡普洱茶(chá),首要有必要温热茶壶。

     倒出壶中热水,投入适量熟普,投茶(chá)量按照个人(rén)喜爱增减。

     盖上盖子悄悄摇晃,翻(fān)开盖子嗅闻茶(chá)叶的气味,判别茶叶(yè)寄存是否(fǒu)妥当,好的(de)熟(shú)普,此刻(kè)应该能够闻(wén)到一股木(mù)香味和(hé)枣香味。

     冲入(rù)开水,凭借水的力道,让壶中茶(chá)叶(yè)翻滚。

  这时壶口会有气(qì)泡、泡沫涌起。

     待壶口不再有气泡冒出时,拿起壶(hú)盖悄(qiāo)悄刮(guā)去壶(hú)口(kǒu)的泡沫。

     盖上(shàng)盖(gài)子,出汤(tāng),出汤有必要(yào)出尽。

  看茶汤(tāng),好(hǎo)的熟普,汤色(sè)应(yīng)该是明澈亮堂的(de)酒(jiǔ)赤色(sè)。

     由于(yú)熟普特(tè)别的发(fā)酵(jiào)工艺,所以榜首、第二(èr)道茶汤弃之不饮(yǐn),从(cóng)第三道开(kāi)端,就能够(gòu)正常饮用(yòng)了。

     工艺到位,存(cún)贮合理的熟普,茶底(dǐ)应该(gāi)是油(yóu)润的。

熟(shú)普的冲泡办法(fǎ)2

      普(pǔ)洱(ěr)熟茶(chá)冲泡办(bàn)法

     视(shì)频顶用(yòng)盖碗来做演示,盖碗冲泡能够泡出熟茶(chá)的(de)原汁原味,投(tóu)茶量能(néng)够按(àn)照100ml:5g的份额,进行(xíng)投进。

  市面上盖碗底子是120-150ml左右的容量(liàng),我(wǒ)们能够根(gēn)据自(zì)己盖碗的(de)容(róng)量来核算投进(jìn)量。

     干醒茶进程(chéng)。

  熟茶一般做(zuò)成茶(chá)砖(zhuān)、茶饼,空气(qì)没(méi)有(yǒu)和(hé)茶叶(yè)充沛触(chù)摸(mō),假如(rú)直接拆(chāi)开后立刻(kè)喝,那(nà)么口感会(huì)没有到达极致,这就需(xū)求干(gàn)醒茶,让茶叶和空气进行充沛触摸。

  首要办法是把紧压(yā)茶分解(jiě)成茶块(kuài),分装(zhuāng)到醒茶袋或许陶罐中(zhōng),10-15天后,能够开端用来(lái)泡茶(chá)。

      榜首步:温杯

     温杯能(néng)够(gòu)高温灭菌消毒(dú),也(yě)能够(gòu)进步茶具(jù)温度(dù),让茶叶(yè)的香气、口感得到更(gèng)好的发挥(huī)。

      第二(èr)步:醒茶

     温杯完毕(bì)后(hòu),进行投茶。

     榜(bǎng)首道(dào)水,醒茶,醒茶要充(chōng)沛把(bǎ)茶叶和水交融,把茶叶内含的(de)物质、茶多酚等唤醒出来(lái)。

      第(dì)三步:润茶(chá)

     这时(shí)要参加(jiā)第二遍水,润茶和醒茶不同,对熟茶来说,榜(bǎng)首道不(bù)足以把内(nèi)含(hán)物(wù)质蒸发出来,所以需求第二道(dào)润(rùn)茶。

     醒茶和润(rùn)茶的水,都要倒掉。

      第四步:冲泡

     质量比较低的熟(shú)茶,需求(qiú)用沸水冲(chōng)泡,出汤(tāng)时刻(kè)控(kòng)制在(zài)15秒为(wèi)宜(yí);质量较高的.熟茶,能够用90-95度水(shuǐ)温,7秒左右。

     用滤网(wǎng)把杂质进行过滤,得到精(jīng)华的(de)部分,之后进行分杯,榜首泡正(zhèng)式完毕。

     榜首泡是(shì)最重要的,榜首泡泡的好,把茶叶内含物(wù)质唤醒(xǐng)后,一般(bān)榜(bǎng)首到第七(qī)泡(pào)出(chū)汤时刻能够在榜首泡的(de)基础(chǔ)上稍微(wēi)加(jiā)速(sù),7到(dào)15泡(pào)出汤时刻逐步变慢。

  而每一泡的滋味也(yě)会有一股曲(qū)线(xiàn)改(gǎi)变(biàn)。

     许多茶友选用紫砂壶泡茶,熟茶(chá)看中泡茶的用具,而紫砂、陶(táo)壶等具(jù)有吸附(fù)的作(zuò)用,能够去除一部分熟茶中的堆味和仓(cāng)位,而且泡茶(chá)又不失原味(wèi),具有提香成效,口(kǒu)感更(gèng)好,是(shì)熟茶冲泡的黄金搭档。

     紫砂等的投(tóu)泡份额也(yě)底(dǐ)子是100:5的姿态,我们在投泡(pào)时就(jiù)要(yào)留意自己茶壶的量,来核算投茶量。

  而用潇洒杯(bēi)的(de)话,要(yào)留意潇洒(sǎ)杯容积(jī)比较大,投茶量能(néng)够(gòu)增加到100:6,冲泡时(shí)刻底子和(hé)盖碗共(gòng)同。

      普洱茶熟茶

     普洱茶熟(shú)茶的炒制(zhì)办法和(hé)生(shēng)茶(chá)不(bù)一样,颜色显着发红,为红褐色或甲由色,也(yě)被称为“猪肝红”,闻起(qǐ)来香气(qì)扑(pū)鼻。

  普洱茶生茶和(hé)熟(shú)茶,是同一个品种不同(tóng)加工(gōng)工(gōng)艺(yì)的产(chǎn)品。

      茶叶品(pǐn)鉴

     普洱茶(chá)熟茶选用“渥(wò)堆(duī)”技能,对生茶(chá)进(jìn)行快速后发酵(jiào)或缓慢后发酵而成。

  普(pǔ)洱茶熟茶颜色显着发红,为红褐色或甲(jiǎ)由色(sè),茶汤香气很浓(nóng)。

  残次(cì)的(de)普洱茶熟(shú)茶(chá)会(huì)发黑,有铁锈水的滋味,乃至有的(de)有(yǒu)胶味(wèi)。

     冲泡成茶汤后,正(zhèng)品(pǐn)熟(shú)普洱茶汤色红浓通明(míng),有(yǒu)枣(zǎo)香、樟香(xiāng)、荷香等香味,香(xiāng)味层次分(fēn)明,比较重,没有浮渣且有一种沉(chén)香味,能看(kàn)到油(yóu)气可是(shì)不见油珠。

  残(cán)次的普洱(ěr)茶冲汤后茶汤浮(fú)渣较(jiào)多,茶汤混浊,有(yǒu)的(de)时分(fēn)感(gǎn)觉“油(yóu)腻腻的”。

      冲泡关键

     1.普洱茶熟茶茶汤需(xū)求高(gāo)温(wēn)冲泡,因而冲泡的时分将开(kāi)水应该(gāi)烧至(zhì)99℃,不能运用半(bàn)开(kāi)水(85~90℃),也(yě)不(bù)能(néng)运用冷热水混(hùn)合冲(chōng)泡,更不能参加冰(bīng)块、柠(níng)檬(méng)汁或许蜂蜜调(diào)味(wèi)。

     2.普洱茶熟(shú)茶能够在紫(zǐ)砂(shā)茶壶(hú)中煮(zhǔ)泡(pào),用炭火将(jiāng)茶汤(tāng)渐渐地熬制而(ér)成,普(pǔ)洱茶熟茶榜首泡不(bù)需求煮泡时(shí)刻过(guò)长,可(kě)是后边(biān)几泡需(xū)求渐渐(jiàn)煮熟。

熟(shú)普的冲泡办法3

     普(pǔ)洱茶有(yǒu)越陈越香的(de)特色,一起普洱茶也是能够喝的”古玩(wán)”,那(nà)么 普洱茶应该怎样(yàng)冲泡与品味 呢?怎样冲泡怎样品味才干真实品味出普(pǔ)洱茶(chá)的滋味呢?下面就详(xiáng)细介绍(shào)普洱茶的冲(chōng)泡办法与品味办法。

     1、普洱茶(chá)冲泡宜选腹大的壶,由(yóu)于普洱(ěr)茶的浓(nóng)度高,用(yòng)腹大(dà)的壶(hú)可防止(zhǐ)茶汤过(guò)浓.主张原料宜选陶壶.紫砂壶。

     2、普洱(ěr)茶(chá)冲泡(pào)份量(liàng):冲泡普洱时(shí)茶叶份量(liàng)大约占壶身20%,将(jiāng)茶砖,茶(chá)饼(bǐng),拨开后.露出(chū)空(kōng)气2星(xīng)期,再冲泡(pào)滋味更好。

     3、普(pǔ)洱茶冲泡进程(chéng):

      一(yī)、醒(xǐng)茶(chá)。

  

     短期内要喝的(de)茶(chá)一般(bān)应(yīng)拆(chāi)开(4至5公(gōng)分巨细(xì)越薄越好(hǎo))放入紫砂罐中(zhōng)醒茶3个月至(zhì)半年。

  醒茶罐(guàn)内装茶一般(bān)不超越三分之二,如有或(huò)许(xǔ)应定时(比方一(yī)个月一次(cì))将茶倒(dào)出翻一下(xià),以利于醒茶。

  没(méi)有条件(jiàn)的(de)茶友也能够(gòu)将拆开的茶(chá)暂时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。

  醒茶时要(yào)留意避光(guāng)避异味、坚持必要的环境温(wēn)度(比方(fāng)摄氏20度以上),环(huán)境湿度则应比(bǐ)传统仓储湿度(60%–80%)低。

      二、出茶(chá)。

  

     熟茶一(yī)般(bān)按8.5克(kè)/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的(de)份额(é)出茶。

  紧压茶(chá)处理(lǐ)成(chéng)指(zhǐ)甲盖巨细,越薄越(yuè)好;散茶(chá)则(zé)顺从其美,尽量坚持干茶(chá)外(wài)形。

      三、用水 。

     尽量挑(tiāo)选桶装优(yōu)质纯净(jìng)水、山泉水。

      四、洗(润)茶。

  

     熟茶,一(yī)般洗(xǐ)(润)茶两(liǎng)遍,榜首遍(biàn)20至30秒(miǎo)出水(详细时(shí)刻(kè)根据(jù)紧压(yā)程(chéng)度定,压得紧则时刻稍(shāo)长(zhǎng),压得松则时刻稍(shāo)短(duǎn)。

  散茶可(kě)适(shì)当(dāng)缩(suō)短(duǎn)时刻,一(yī)般(bān)为5至10秒),第二(èr)遍(biàn)快冲快蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句出。

  十年以上陈(chén)期(qī)的熟(shú)茶若制造(zào)与寄存(cún)正常(cháng)则一般可洗(xǐ)(润)茶一遍。

     生茶,一般(bān)洗(润)茶一遍,20至30秒出水。

  十年以上(shàng)生茶(chá)在洗(润)茶前可进行适(shì)度(dù)水烘(hōng),行将干(gàn)茶置入(rù)紫砂壶中,壶外用(yòng)开水冲淋(lín),以进(jìn)步壶温(wēn)、遣散(sàn)壶内干(gàn)茶(chá)的杂(zá)味并完成快速(sù)醒(xǐng)茶。

     4、品饮普洱茶有必(bì)要(yào)趁热闻香,碰杯(bēi)鼻前,此刻即(jí)可(kě)感触陈味芳香如(rú)泉涌(yǒng)般(bān)扑鼻而来,其典雅沁心(xīn)之(zhī)感,不(bù)在幽(yōu)兰清菊之下。

     5、普洱(ěr)茶(chá)需用(yòng)心品(pǐn)茗,啜饮进口,始能得其(qí)真韵,虽茶汤进口略感苦涩(sè),但待茶汤于喉舌间(jiān)略作逗留时,即(jí)可(kě)感触茶汤(tāng)穿透牙缝、沁渗齿龈(kěn),并由舌根发生甘津送回舌面,此刻满口(kǒu)芳香,甘露“生津”,令(lìng)人神清(qīng)气爽,而且津(jīn)液四溢,耐(nài)久不(bù)散不渴,此乃品茗之最佳感触“回韵”。

熟普的冲泡办法(蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句fǎ)4

      1、普洱(ěr)茶(chá)宜用何种壶冲(chōng)泡

     宜选腹(fù)大的壶(hú),由于(yú)普(pǔ)洱茶(chá)的浓度高,用(yòng)腹大的(de)壶可(kě)防止茶(chá)汤过浓。

  主(zhǔ)张原料宜(yí)选陶壶、紫沙壶。

      2、普洱茶冲(chōng)泡(pào)重量(liàng)

     冲泡普洱(ěr)时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨(bō)开后,露(lù)出空气2星(xīng)期,再冲泡滋(zī)味(wèi)更棒!

      3、普洱茶怎么品味(wèi)普洱

     首要,将(jiāng)茶叶放入茶(chá)壶(hú),然(rán)后注入(rù)热水。

  一般在喝中国茶时,都(dōu)要先冲过一次热水才行,关(guān)于普(pǔ)洱茶来(lái)说这是(shì)不(bù)行(xíng)短少的程序。

  由于它跟其它(tā)茶类不同(tóng),除了一般(bān)加工(gōng)手(shǒu)续外,好的(de)陈年(nián)普(pǔ)洱茶(chá)至(zhì)少还要再地底下埋个五年左右,所(suǒ)以怕它会带有部分的泥土在(zài)里面。

  由此(cǐ)可知,榜首次冲泡茶叶(yè)的(de)热水除了能够唤醒茶(chá)叶的滋味(wèi)之外,它一起还具有将茶叶中的(de)杂质(zhì)同时洗净的(de)重要任务(wù)。

  榜首次(cì)的冲泡速度要(yào)快,由于(yú)它只需能(néng)将茶(chá)叶洗净即(jí)可,不须将它的滋(zī)味浸(jìn)泡(pào)出来(lái);而第2次(cì)今后由(yóu)所以要拿来喝(hē)的,所以浓淡的挑选(xuǎn)就可按照个人喜爱(ài)来决议了(le)。

  普(pǔ)洱茶即便变(biàn)冷今后仍(réng)是风味十(shí)足,所以(yǐ)夏天的(de)时分能够弄得冷(lěng)一些或许是冰过今后(hòu)再喝(hē)。

熟普的冲泡(pào)办法5

     普洱茶(chá)不但能匡(kuāng)助人们(men)有用的(de)瘦身瘦身(shēn),更(gèng)好的(de)坚持身材(cái)的细(xì)长,而且还能起(qǐ)到降血(xuè)脂以(yǐ)及血(xuè)压的意图,关(guān)于于(yú)防癌抗癌也有必定的(de)功效,所以糊口中有(yǒu)良(liáng)多人都(dōu)爱好(hǎo)喝普洱茶,而(ér)关于喝茶有必定知(zhī)道的人还知道它有生(shēng)茶以及熟茶之分,那(nà)末,普洱茶生茶以及熟(shú)茶(chá)的区别都有(yǒu)哪些(xiē)呢?

      【普洱】生(shēng)茶以及熟茶的区别

      一、普洱茶生茶以及熟茶外观(guān)的对照(zhào)

     生茶(chá)(也(yě)称青(qīng)饼),茶(chá)饼中茶叶以青(qīng)绿,墨(mò)绿色为主,有部份转为黄(huáng)赤色,白色为芽头。

     熟(shú)茶(也称熟饼),茶饼中茶叶颜色为黑或(huò)许红(hóng)褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉(méi)味,发酵(jiào)轻(qīng)者有类(lèi)似龙眼的滋(zī)味,发酵重(zhòng)者有闷湿(shī)的草席(xí)味。

      二、普洱(ěr)茶(chá)生茶(chá)以及熟(shú)茶制造工艺的对照

     普洱茶生茶的制造工艺:鲜(xiān)叶采摘(zhāi)后经(jīng)杀(shā)青(qīng)→揉捻(niǎn)→晾干,即(jí)生散茶,或许叫晒青毛茶。

  把(bǎ)晒青毛茶又(yòu)高(gāo)温蒸,放入固定模具定型,又晾干后成为(wèi)紧压茶(chá)品,也(yě)就(jiù)成为了生饼(bǐng)。

     普洱(ěr)茶熟茶的制造(zào)工(gōng)艺:鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即为(wèi)生散茶,或许晒青毛茶(chá),晒青(qīng)毛茶经人工(gōng)快速(sù)后熟发酵,浇水渥堆工序,即为熟散茶,渥堆技能是年由茶厂实验成(chéng)功,也便是说,年之前的(de)熟(shú)茶(chá)都(dōu)是假的,年之前底子没(méi)有熟茶。

  熟散茶再经由(yóu)蒸(zhēng),定型,成为熟茶(chá)紧压(yā)茶。

      三(sān)、普洱(ěr)茶生茶(chá)以及熟茶的(de)汤色(sè)对照

     生茶(chá)的汤色:青黄(huáng)色(sè)或许金黄(huáng)色,较(jiào)透亮.

     熟的(de)汤色:栗赤色或许暗赤色,微透亮(liàng)。

      四、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟(shú)茶的(de)叶底对照

     生茶(chá)的叶底:新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活(huó)性(xìng)高,较柔(róu)韧,有弹(dàn)性。

  无杂(zá)色,有条有形,展(zhǎn)开仍(réng)保持整叶状(zhuàng)的为宜(yí)茶(chá)(当然不是首要根据(jù),根据茶叶产地、品种不同(tóng)而(ér)定)。

     熟茶的(de)叶(yè)底:渥堆发酵(jiào)度轻(qīng)者(zhě)叶底是红(hóng)棕色但不柔韧,重发酵(jiào)者叶底多呈深褐色或许黑色(sè),硬而(ér)易碎。

  五、普洱茶生茶(chá)以及熟(shú)茶(chá)的功效(xiào)对照

     普洱茶生茶的首要(yào)功效:生普普茶气(qì)比较(jiào)浓郁,茶(chá)多酚的含量很高,是防(fáng)癌的好饮(yǐn)品。

  白日喝生普很醒脑(nǎo),有一种清洗(xǐ)身心的清(qīng)彻感,关(guān)于血管的疏理也(yě)比较(jiào)鲜明。

     普洱茶熟(shú)茶的首要(yào)功效(xiào):具有明显的(de)瘦身作(zuò)用。

  熟普经由轻度发酵,具(jù)有很多(duō)有利人体的菌种(zhǒng),而且茶性温以及(jí),暧胃,养(yǎng)胃。

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