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豆腐能(néng)够生吃吗

　　豆腐(fǔ)是能够生(shēng)吃的。
      豆腐(fǔ)能够生吃。由(yóu)于豆腐在(zài)制造过程中(zhōng)加热蒸煮后现已(yǐ)是熟的了，它(tā)是(shì)用煮开过的豆浆制(zhì)成的，只不过(guò)不成型(xíng)，后经人(rén)工加工成各种形(xíng)状，

　　所以豆腐(fǔ)能够生吃。不过生吃豆腐虽然能够最大程度保存养分，但(dàn)实际日子中(zhōng)主张熟吃。由于(yú)豆腐在制造(zào)的过程中受制造(z概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续ào)条件的约(yuē)束，

　　因而豆(dòu)腐容易发生细菌感(gǎn)染，为(wèi)了(le)卫生，仍是主张吃加热过的豆腐。并且假如是在超市所购买的冷(lěng)藏的豆(dòu)腐，也仍是(shì)加工后再食用(yòng)比(bǐ)较好。由于豆腐(fǔ)摆放在外面(miàn)很长一段时间会接触到细菌，煮熟(shú)吃以(yǐ)防对身体有害。

怎样分辩冻豆(dòu)腐好(hǎo)坏啊

　　1、气味(wèi)：优质冻豆腐闻起来有(yǒu)浓浓的(de)豆(dòu)香味，残次的则无(wú)豆香味，乃(nǎi)至会有一股淡淡的腥味(wèi)或者是有(yǒu)化学剂的滋味。

　　2、色彩：优(yōu)质冻豆腐的色彩是(shì)略带点微黄(huáng)或淡黄，有光(guāng)泽。

　　残次冻豆(dòu)腐则(zé)是无光泽，过白，偏白，有(yǒu)或许(xǔ)添(tiān)加(jiā)了漂白剂。

　　还有的冻豆腐为是灰色或深黄(huáng)色的，所以不要购买色彩不正的冻豆腐。

　　3、摇(yáo)晃：优(yōu)质的(de)盒装(zhuāng)冻(dòng)豆(dòu)腐，看起(qǐ)来较为平坦(tǎn)、没有气泡、挤不出(chū)水(shuǐ)，用手摇晃时没有摇晃感，有(yǒu)必定的硬度和(hé)弹性。

　　而残次的冻豆腐没有弹性和硬(yìng)度，易烂易碎，用手挤一(yī)下(xià)就出水，捧在手里乱晃。

　　4、质地：好的冻(dòng)豆腐细嫩柔软，“一清二白，清清白(bái)白，不参(cān)假”没有杂(zá)质的存在，而残次冻豆(dòu)腐外表粗(cū)糙，用刀切一下切面看起来毛毛糙糙(cāo)的，乃至(zhì)冻豆(dòu)腐会有塌下去的感觉。

　　5、品(pǐn)味：优质(zhì)的冻豆腐尝起来有劲道感，豆(dòu)香味。

　　残次(cì)的(de)冻豆腐(fǔ)叫起来像(xiàng)嚼面粉相(xiāng)同。

冻豆腐怎样选(xuǎn)择才好(hǎo)吃

　　1、用老豆(dòu)腐做成的冻豆腐是最好(hǎo)的，放在冰箱里制成(chéng)的冻豆腐口感不错，但(dàn)仅(jǐn)有的缺陷便是会吸收冰箱的异味，所以(yǐ)北方(fāng)冬季里放在室外天(tiān)然(rán)冰冻的(de)冻豆(dòu)腐是最好(hǎo)吃的。

　　选择冻豆腐时，要调(diào)查它的(de)色彩，白色或乳白色为佳，假(jiǎ)如呈现发黄、发(fā)紫时就不要选购。

　　别的，要闻一下它的(de)滋味(wèi)，假如呈现(xiàn)发酸，证明该冻豆腐现(xiàn)已不新(xīn)鲜了。

　　2、冻豆腐(fǔ)在10℃以下的(de)冰(bīng)箱里能够(gòu)保(bǎo)存3天。

　　在烹饪(rèn)冻豆腐前，先把冻豆腐放在温(wēn)暖(nuǎn)处冻结，然后用(yòng)手把里边的水挤出(chū)来，然后在(zài)把冻豆腐放进清水(shuǐ)中，捞出(chū)来之后再挤水出(chū)来，这样就能够去除(chú)冻豆(dòu)腐的苦(kǔ)味，吃概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续起来更甘旨。

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