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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中主要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能(néng)结(jié)合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由(yóu)饮酒(jiǔ)所引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶(nǎi)可以形成(chéng)黏(nián)膜保护(hù)屏(píng)障，阻止酒精对(duì)胃(wèi)黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保护(二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音hù)胃黏膜的(de)作用。

请(qǐng)问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的营养(yǎng)物质(zhì)失去活性。

　　注意不(bù)要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生变性(xìng)反应，大(dà)量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含(hán)有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳(jiā)来源，而(ér)且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主(zhǔ)要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中(zhōng)的蛋(dàn)白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它的(de)消化率在95%以上(shàng)，而(ér)且(qiě)含有大(dà)量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元素都是溶解状态(tài)的，而且各种矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合(hé)适，很容易(yì)消(xiāo)化(huà)吸(xī)收。

　　市场上销(xiāo)售(shòu)的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下(xià)贮藏的(de)牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格(gé)的大市(shì)场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬(yìng)的(de)感觉，可能(néng)存(cún)在变(biàn)质情况。

纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口(kǒu)直接放入微波炉内，加热(rè)两分钟(zhōng)即(jí)可。

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