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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主(zhǔ)食(shí)吃(chī)的。

  马铃薯一般(bān)能当(dāng)主食,可以弥补(bǔ)身体所需养(yǎng)分及(jí)热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱腹感,在吃的时分(fēn)要(yào)适(shì)量,不(bù)宜多吃,并且还可(kě)以吃一些其他的食物,留意荤素调配,确(què)保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚,还含有一(yī)定量(liàng)的(de)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸(xī)收,因而马(mǎ)铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成分,还可以促进胃肠活(huó)动,口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多(duō)多少(shǎo)少有点(diǎn)不同(tóng),越圆的(de)马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里(lǐ)边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

  假如发(fā)现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存(cún),并且保存(cún)时(shí)刻也很短,口感也(yě)欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时(shí),看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃,是(shì)最(zuì)基(jī)本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般(bān)来(lái)说(shuō),黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面(miàn),而(ér)白(bái)色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃,马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜,以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也(yě)十分的多(duō)样,那(nà),马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分,你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃(líng)薯,则(zé)越好剥(bō)皮(pí)。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的,最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不适宜(yí)再吃了,皮(pí)外表现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分,要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯,好(hǎo)吃一(yī)点。

  水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯,不能放得(dé)太久,还影(yǐng)响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分高也(yě)比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中,也有或许有些(xiē)碰在(zài)一(yī)同,撞伤了。

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  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转一圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了(le)就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马铃(líng)薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分(fēn),会发现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯,多(duō)多(duō)少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào独立事件与互斥事件的区别与联系公式,独立事件与互斥事件的区别与联系视频)挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯(shǔ),肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑(bān),水分缩短(duǎn),最好不要(yào)挑选。

   购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时,主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是(shì)最基(jī)本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适(shì)宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní);而(ér)细(xì)长的(de)五月(yuè)皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜(yí)用来做咖哩(lī)。

  外(wài)表过于高(gāo)低不(bù)平的防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的(de),芽眼较(jiào)浅的。

  这样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

  要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和(hé)机械外(wài)伤,不萎(wēi)蔫(niān)、变(biàn)软,无发酵(jiào)酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高(gāo),含有胡萝(luó)卜素(sù),口味较好。

  别的,还(hái)要(yào)留意(yì)皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买(mǎi)和食(shí)用。

  由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不行(xíng)放(fàng)在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会(huì)导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存(cún),不需通过清(qīng)洗(xǐ),可以(yǐ)将马铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同(tóng),由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可(kě)以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不(bù)然表皮变绿,食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许(xǔ)会中(zhōng)毒(dú),因(yīn)而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu),芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有很多的(de)有毒(dú)龙葵素,这是一(yī)种(zhǒng)神经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最(zuì)好不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

  如要(yào)食用(yòng)须深挖及削去芽邻近(jìn)的(de)皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些(xiē),发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉不必(bì)。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝(wō)的(de)毒素(sù)。

  马铃(líng)薯生芽,只(zhǐ)需(xū)抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食用(yòng)。

  而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻(má)的(de)感觉(jué),则标明该马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙葵素,应(yīng)立即中(zhōng)止食用,以防中毒(dú)。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也(yě)可以让心境变得十分(fēn)的好,上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱们在购买食材的时(shí)分可以依照上面的办法去试(shì)一下,这样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分就可(kě)以更好地品味它的(de)滋(zī)味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)3

   1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有(yǒu)损害。

  假(jiǎ)如马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)现已破(pò)皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主张不(bù)要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回家放(fàng)置不(bù)久。

  并且这类(lèi)马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也欠好,养分也较(jiào)差,真实没必要买回家食用。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型,一种是外(wài)形没(méi)那么规矩的,一种是比较圆(yuán)的(de),一般咱(zán)们(men)会主张挑选那(nà)种外形比(bǐ)较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利,比较(jiào)不那(nà)么费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话,那是(shì)再(zài)适宜不过了。

  所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃(líng)薯,往往会比较(jiào)粉比较面,假如(rú)是白(bái)色肉质的(de)马铃(líng)薯,一般会感觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

  所以选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意这一点(diǎn)细(xì)节,要掌握好。

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