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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃的时(shí)分要(yào)适量，不(bù)宜(yí)多吃(chī)，并且还可(kě)以吃一些(xiē)其他的食物(wù)，留意荤(hūn)素(sù)调配(pèi)，确(què)保养分均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物(wù)质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单被(bèi)机(jī)体所吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成(chéng)分(fēn)，还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ)，多(duō)多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多(duō)半是(shì)坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要(yào)拿(ná)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的(de)也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常(cháng)食用频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜，以其(qí)多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的(de)马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃(chī)，都(dōu)是(shì)些最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡(pào)过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能(néng)放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过(guò)程中，也有或许(xǔ)有些碰在(zài)一同(tóng)，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di选的(de)马铃(líng)薯的(de)时分，转一(yī)圈(quān)看(kàn)看，有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要(yào)留意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙(shā)拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含(hán)量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要购买和食(shí)用(yòng)。

　　由于(yú)其(qí)间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性，加热(rè)也不会被(bèi)损坏，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温度过(guò)高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不(bù)需(xū)通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹(píng)果(guǒ)会开释一种使其(qí)它蔬(shū)果老化(huà)的乙烯气(qì)体，可以(yǐ)按(àn)捺马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食(shí)用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知道什(shén)么(me)样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素(sù)，这是(shì)一种神(shén)经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再(zài)用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长一(yī)些，发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则(zé)不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标(biāo)明(míng)该马铃(líng)薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食(shí)用，以防(fáng)中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的(de)食(shí)物也可以让心境变(biàn)得十分的好，上面(miàn)便是(shì)对什么(me)样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依照上面的办(bàn)法去试一下(xià)，这(zhè)样制造起来或许吃起(qǐ)来的(de)时分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不(bù)要(yào)选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也欠好，养分也较差，真实没必要(yào)买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类型，一种是外(wài)形(xíng)没(méi)那么规矩的，一种是比较圆的(de)，一般咱们(men)会主张挑(tiāo)选那(nà)种外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比较不那(nà)么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会(huì)比(bǐ)较实(shí)、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的(de)话，那是(shì)再适(shì)宜(yí)不(bù)过(guò)了。

　　所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

　嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di　马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较粉比较面，假如(rú)是(shì)白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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