牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的，牛肉(r改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁òu)罩饼是哪里的特(tè)征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历(lì)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤(lìng)含量(liàng)较高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还(hái)或(huò)许会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽(jǐn)量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高脂血(xuè)症以及心(xīn)脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患(huàn)有(yǒu)痛风的(de)人群而言(yán)，应尽量防止每天食(shí)用牛(niú)肉，防止引起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加(jiā)机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机(jī)体来不(bù)及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积(jī)在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后引(yǐn)发(fā)腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的(de)食(shí)用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑(nǎo)部分，然后(hòu)切片(piàn)，把(bǎ)葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上(shàng)任何一种北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时(shí)之后中火2小时(shí)之后一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里放干(gàn)的烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片(piàn)若干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这(zhè)便(biàn)是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是(shì)肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然(rán)后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省(shěng)保定市(shì)，坐落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一说到(dào)保定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可不(bù)止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美(měi)食也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃(chī)，始(shǐ)于清朝年间，相(x改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁iāng)传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面(miàn)是(shì)一(yī)种河(hé)北保定闻名的传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制(zhì)品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是(shì)其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期由(yóu)民间传入宫中，北宋(sòng)初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼(yú)，要害在(zài)料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香味(wèi)，看着就比一般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而(ér)断，肠衣裂(liè)开(kāi)时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心(xīn)如意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最(zuì)好吃的仍是要数美味可(kě)口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦(lú)是一道(dào)美(měi)味(wèi)可口的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿(chuān)成串(chuàn)的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等(děng)，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前(qián)史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先(xiān)以(yǐ)大(dà)火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北(běi)保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末，在中华(huá)旅(lǚ)行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的(de)制(zhì)造(zào)工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的(de)辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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