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白(bái)酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃保(bǎo)质(zhì)期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过(guò)其保质期(qī)要参(cān)考酿造(zào)工艺和环境(jìng)，以及保存状况等因素，但(dàn)凡其中的一个因素(sù)出现(xiàn)问题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一(yī)种，色泽明亮透明(míng)，山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效(xiào)都远高(gāo)于现在(zài)的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒(jiǔ)的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜(xiān)果(guǒ)，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物(wù)发酵—榨(zhà)汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上(shàng)的纯天然酒品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃(táo)的营养(yǎng)，口(kǒu)感(gǎn)纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存(cún)放(fàng)多(duō)久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间一般(bān)在两年左右，不过是要根据不(bù)同(tóng)的酿造工艺和环(huán)境来进行决定(dìng)的，对(duì)于一(yī)些有(yǒu)细菌(jūn)侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感(gǎn)觉到十(shí)分酸，而且(qiě)有异味(wèi)的存在，这样的猕猴桃(táo)是变质的危险，所以，它与白(bái)酒的保存(cún)方法和保存日(rì)期(qī)完全(quán)不同(tóng)的，我们一定(dìng)要(yào)进行鉴别，自(zì)酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制(zhì)时(shí)一定要经过消毒处理，这样才能够延长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间(jiān)是越久越好，时间(jiān)越久，酒味也(yě)就越浓(山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思nóng)。

　　不过注意(yì)要加一(yī)些糖(táng)哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使得(dé)猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般(bān)猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以(yǐ)适(shì)当加一些酵母，虽(suī)然说猕(mí)猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是(shì)含量(liàng)比较(jiào)少(shǎo)，加一些(xiē)酵母(mǔ)菌可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一个排气口，避(bì)免发酵过程(chéng)中(zhōng)产生大量(liàng)的气(qì)体，导致(zhì)罐内压力过大而(ér)爆缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的地方最好是(shì)阴(yīn)凉干燥处(chù)，不能阳(yáng)光(guāng)直射，否(fǒu)则会(huì)造成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有(yǒu)很浓的酒香(xiāng)，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点(diǎn)尝一下微(wēi)甜(tián)或甜味比较淡（糖分都转化(huà)为酒份了(le)），这时就要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继续(xù)发酵，至少10-20天(tiān)的时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需(xū)要太大，刚好能够(gòu)酿制的猕猴(hóu)桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒(dào)置晾干后才可使用。

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